2019年11月の記事一覧
唯一無二の濃い海老スープの海老麺 Wah Kee Big Prawn Noodle
ご無沙汰しています。
いつのまにかこんなにたくさんの方にフォローしていただいて、
本当に本当にありがとうございます。
とても嬉しいです。
初の海外生活で子供が生まれ、
なかなか外出できないながらも、
何か思い出に残ることをしたいなと思い
はじめたローカルフードの食べ歩き。
知れば知るほど奥深いシンガポールのホーカーフードの発見は、
元来食べることしか趣味のない私に
ぴったりでした。
せっかくな
メンブリージョ（カリンの固形ジャム）の作り方
メンブリージョってなんじゃ、って感じだと思うのですが、マリメロを使ったジャムです。今度はマリメロってなんだって話なのですが、こちらは日本でいうところのカリンの親戚。ジャムといっても固形状で、チーズに添えて食べたりします。
市販品にも様々なやわらかさのものがあり、色々と好みがあるみたいです。買うと高いのですが、カリンは今の時期、直売所で安く売られているので、自作するのが安上がり。実験感覚で挑戦して