マトイル 食物アレルギー対応ごちそうキット＆ファクトリー

みんなの「食べたい」をつくるオーダーメイドのシェフごはん👨‍🍳🍰 食物アレルギーに全力対応…

マトイル 食物アレルギー対応ごちそうキット＆ファクトリー

みんなの「食べたい」をつくるオーダーメイドのシェフごはん👨‍🍳🍰 食物アレルギーに全力対応中🌈 毎月最終土曜日はイベントをしています🎈 マトイルについてはこちらから▶ www.matoil.jp
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【アレルギー対応】【修学旅行】アレルギーがなくても知っておいてほしいこと

こんにちは！マトイルの谷です。 少し涼しくなってきて、お出かけも楽しい季節になってきました。みなさんいかがお過ごしでしょうか？ マトイルでは、ここ最近、合宿先・林間学校先・修学旅行先・ご家族旅行先・結婚式の披露宴会場、などにお食事をお届けすることが増えております。 様々な宿泊施設様にお届けする中で、食物アレルギー対応と一言で言っても、施設様ごとにいろんな対応方針があることがわかってきました。その中でも、旅行まで2週間を切ってから対応してもらえないということが判明するケー

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    • マトイルは事業を推進していく仲間を募集中です！

      こんにちは。マトイルの谷です。 ３月もあと数日。マトイルのある上北沢には駅前に素敵な桜並木があるので、今年も桜が咲くのを楽しみにしています。 私たちが上北沢に”マトイルファクトリー”として拠点を設けたのは2021年の10月のこと。もう少しで2年半経ちます。 これまでtoCのお客様に向けて、アレルギー対応のお食事を提供してきましたが、最近はホテルやレストランなど、toBのお客様からいただくお問い合わせも増え、実際にお取引も開始しています。 そこで、今後、事業を成長させていく

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      • マトイルのお子様ランチ

        マトイルは、みんなの食べたいを作るアレルギー対応サービスです。 日頃から、「何を食べたみたい？」とお子さんや親御さんにお話を聞かせていただいています。 ケーキやパフェ、ピザやグラタン、など、ひとつひとつの料理やデザートが完成してきたころ、「お子様ランチ」を作りたいね、という話になり、ご来店いただいたお子さん達に、食べてみたいお子様ランチの絵を描いてもらっていました。 お子様ランチが特別な理由街中のファミリーレストランなど、アレルギー対応のお子様ランチを提供してくださってい

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        • マトイルのパフェ

          マトイルはレストランや食のイベントで、デザートにパフェをご提供しています。見た目にも華やかで、組み合わせが楽しめるパフェは、大変好評いただいています。 全国へお届けしているパフェキット最初にパフェを作ったのは、『焼きりんごのおうちパフェキット』でした。ご自宅でのおやつ時間にお子さまとも一緒に楽しめるよう、素材を入れていくだけで完成するパフェは、見た目にも華やか。 透明の容器に、小袋に分けた様々な素材を入れていくだけで、おいしい組み合わせのパフェが出来上がるこのパフェキット

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          【イベントレポート】マトイル ハロウィン・アフタヌーンティー・パーティー

          こんにちは。マトイルです。 10月31日はハロウィンですね✨ 今日は、10/29に開催した、月に一度の店内イベント・オープンファクトリーの様子をご紹介したいと思います！ 10月のオープンファクトリーでは、【ハロウィン・アフタヌーンティー・パーティー】を開催しました。 今回はアフタヌーンティー仕様で華やかなお食事やスイーツをご用意させていただきました♪各ご家庭用にご用意した3段プレートにはこのような感じです📷 アフタヌーンティープレート★ 真っ黒マカロンやフルーツカスター

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          【イベントレポート】マトイル ハロウィン・アフタヌーンティー・パーティー

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          【レシピ】米粉の焼うどん

          今回は、オンラインショップでも販売している"28品目不使用"米粉のおうどんを使ったあっさり醤油味の焼うどんレシピをご紹介します。 野菜を切って米粉のうどんをさっと茹でたら、あとは炒めるだけの簡単レシピです。 食欲がない暑い季節やおうちごはん、お弁当のおかずにもピッタリのメニューです。ぜひお試しください☆彡 材料　2人前 ・米粉うどん　200ℊ ・豚肉　　　　100ℊ ・塩　　　　　2ℊ ・胡椒　　　　少々 ・油　　　　　15ℊ ・キャベツ　　100ℊ ・玉ねぎ　　　50

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          【レシピ】米粉の焼うどん

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          【レシピ】"28品目不使用"米粉のキタッラを使用したツナとトマトの冷製パスタ

          さっぱりした冷たい麺料理が美味しい季節になりましたね。 今回は、オンラインショップでも販売している"28品目不使用"生パスタ　米粉のキタッラを使ったアレンジレシピをご紹介します。 麺を茹でる以外は、切って混ぜて冷やして、あっという間に完成する時短レシピです。 ぜひお試しください☆彡 材料　2人前 ・生パスタ　キタッラ　200ｇ　(お好みのパスタでもOK！) ・ツナ缶　・・・・・・・　90ｇ ・ミニトマト　・・・・・・・　15粒　(トマト大1個でもOK！) ・オリーブオイ

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          【レシピ】"28品目不使用"米粉のキタッラを使用したツナとトマトの冷製パスタ

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          【イベントレポート】マトイル 夢のパン・フェスタ

          こんにちは。マトイルです。 今日は、1/28に開催した、月に一度の店内イベント・オープンファクトリーの様子をご紹介したいと思います！ 1月のオープンファクトリーでは、【マトイル 夢のパン・フェスタ】をテーマに、パンを楽しむ会を開催しました。 2023年最初のイベントはパンをテーマにしよう！と決めてからこの1か月、ずーっと色々なパンを試作してきたので、途中過程にも少し触れてみたいと思います。 パンを作り出したきっかけマトイルで最初にパンを作ったのは、お子さまの移動教室のお食

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          【イベントレポート】マトイル 夢のパン・フェスタ

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          【イベントレポート】マトイル1歳のクリスマス

          2021年12月より、毎月の開催を続けてきたマトイルのイベント「オープンファクトリー」。12/18にクリスマスイベント「マトイル1歳のクリスマス」で、マトイルファクトリーオープンからちょうど1周年を迎えることができました。 いつも開催後は抜け殻になっていて、イベントレポートを書きたいなぁと思いながら1年経ってしまったので、今回こそは！という気持ちで書いております。マトイルのイベントってこんな感じなんだなぁというところが伝わったらいいなと思います。 みんな、全部食べていいビ

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          matoilが【2022年度グッドデザイン賞】を受賞しました！

          こんにちは！マトイルの谷です。この度、matoil（マトイル）は、2022年度のグッドデザイン賞を受賞することができました。昨年2021年10月にサービスを開始して、もう少しで1年が経とうとしているこの時期に、良いニュースをご報告できることが嬉しいです。 マトイルには様々な専門家のみなさんに関わっていただいています。その誰もが、自分事としてマトイルに向き合ってくださっていることに深く感謝するとともに、このような賞を一緒に受賞できることを誇らしく思います。このnoteでは、受

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          matoilが【2022年度グッドデザイン賞】を受賞しました！

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          【アレルギー対応】ご旅行先でのお食事のご相談承っています

          マトイルは、みんなの「食べたい」をつくる、アレルギー対応サービスです。「おいしい料理」をつくるだけでなく、「楽しい食事のシーン」をつくるということも目指しています。 前回は、修学旅行先へのお食事のお届けについてご紹介しました。 今回は家族旅行先へのお食事のお届けについて、ご紹介します！ 旅先の宿に送ってもらえませんか？マトイルのことを以前ご利用いただいたお客様から、ある日こんなご連絡をいただきました。 このご連絡を見た時、マトイルの事を思い出してもらえたことが、とても

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          【アレルギー対応】修学旅行でのお食事、ご相談承っております

          マトイルでは、日々、レストランやイベント、ミールキットのご注文をいただいた際に、アレルギーっ子やそのご家族とお話しさせていただいています。これまで、イベントをする際は人数制限などを設けて開催していましたが、6月のオープンファクトリーから少しづつ制限もゆるめて運営していました。この頃から、小学校では夏の自然教室や林間学校、秋の修学旅行も再開され始め、ご相談をいただくようになったのが修学旅行先でのお食事についてです。 この記事では、一例ではありますが、修学旅行の食事について、マ

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          マトイルの「アニバーサリーミールキット」基本のキ　～その３～

          「食べたいをつくる」アレルギー対応サービスのマトイルです♪ マトイル「アニバーサリーミールキット」解説シリーズ第三回の今回は、「アニバーサリーミールキット」の様々な調理方法についてご紹介します♪ ※過去の「基本のキ」シリーズはこちら なぜ『キット』なの？ 調理方法をご紹介する前に『なぜ「キット」になったのか？』を説明させてください。 私たちにmatoilという名前がつく前、事業の構想をしていた頃に遡ります。当時、メンバーでアイデア出しを連日していました。食物アレルギーの

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          マトイルの「アニバーサリーミールキット」基本のキ　～その３～

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          コラボイベント開催 Possi×matoilイベント vol.2

          アレルギー対応サービスのマトイルです♪ 6月15日にマトイルファクトリーで、子どもの歯みがき時間を楽しくする骨伝導歯ブラシ「Possi（ポッシ）」との第2弾コラボイベントを開催しました！！ 雨の中、かわいい傘とレインコート姿の２歳の女の子と５カ月の男の子がマトイルファクトリーにお越しくださいました♪ お料理体験と楽しい歯磨き体験のコラボイベント この企画は、「マトイルのお料理体験」と「楽しい歯みがき体験」を楽しんでいただくものです。 「Possi（ポッシ）」は、体験し

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          マトイルの「アニバーサリーミールキット」基本のキ　～その２～

          アレルギー対応サービスのマトイルです♪ マトイルの「アニバーサリーミールキット」の疑問を綴るシリーズ第二回。今回は「アニバーサリーミールキット」の品数についてご紹介します♪ ※その１は、以下よりご覧ください。 オーダーメイドならでは！「アニバーサリーミールキット」は「みんな一緒」でも、「大人と子どもを分ける」でもOK！ まず「アニバーサリーミールキット」は、マトイルのWEBサイトで次のように紹介されています。 食物アレルギーや嗜好に合わせてオーダーメイドでご提案する 冷

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          マトイルの「アニバーサリーミールキット」基本のキ　～その１～

          アレルギー対応サービスのマトイルです♪ アレルギー対応のミールキット「アニバーサリーミールキット」の販売を開始してから半年が経ち、日々、食物アレルギーの方々の「食べたい」を楽しく作っています。 マトイルの「アニバーサリーミールキット」は、「ミールキット」と名がついていますが、食物アレルギーのご家庭の数だけ種類があります。 ありがたいことに「アニバーサリーミールキット」を体験していただいた方からは感動的なお言葉をいただいたり、マトイルの拠点である上北沢のファクトリーでもたく

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