![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/144509944/rectangle_large_type_2_0fd98daf64bc04eafafa1e611e70355c.jpg?width=800)
万券寿司【営業日1年に数回】お一人様限定本日臨時営業w
今日の手作り夕ご飯のお食事
自分で握った海老・サーモン・烏賊
のお寿司です
握ったのは江戸前寿司
海老は曲がらないように蒸すのが最難関
酢は一時帰国の際宮崎から赤酢を取り寄せたもの
江戸前寿司というのは本来赤シャリが伝統で
正統な本物の江戸前寿司というのは
赤酢を使用しています
ちょっぴり幸せ感じてます ニヤリ😁
日本人はお寿司が目の前にあるだけで幸せですね!
江戸時代の人々と同じものを食べられて
タイムスリップしたような不思議な気持ちになります
日本の伝統食……
本当に本当に素晴らしいですね
日本人に生まれてよかった
と和食に触れる機会があるとそう感じるのは
私が日本国外で生活をしているからか
もしくは年老いた証なのかもしれません
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/144509990/picture_pc_5eacbc690ba5d3dd5b102f85ea1e8742.png?width=800)
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?