「宿泊業界」「飲食業界」コロナ後の人手不足深刻化！今こそ外国人特定技能者の力を借りよう！
旅館・ホテル、飲食店の人手不足は深刻化する一方。外国人特定技能者が解決策となる理由とは？
宿泊業界・飲食店業界は、新型コロナウイルスの感染拡大によって大きな打撃を受けました。長期にわたる外出自粛や営業時間短縮により、多くの飲食店が売り上げを減らし、経営の厳しい状況に陥っています。さらに、コロナ禍が終息し、営業再開したとしても、人手不足が深刻化することが予想されています。そこで、この記事では、飲食店業界が直面している人手不足問題を外国人特定技能者を活用して解消する方法について紹介します。
宿泊業界・飲食業界の人手不足の現状
現在、日本の飲食業界では人手不足が深刻化しています。この問題は、労働力不足や人口減少が原因とされており、多くの宿泊業・飲食店が営業時間の短縮やサービスの低下、閉店する店舗も増えています。解決策としては、待遇改善や労働環境の改善、新しい採用戦略の導入などがありますが、根本的な解決には時間がかかるとされています。
特定技能外国人材の活用
人手不足の解決策として外国人特定技能者の活用が注目されています。特定技能外国人は、専門的な技能を持っていることが求められ、日本で働くために必要な資格を取得しているため、即戦力として期待されています。しかし、語学や文化の違いなどのハードルがあるため、導入には慎重な準備が必要です。
特定技能とは、外国人労働者が日本で働くための資格制度の一つで、日本で不足している産業分野において、外国人労働者の技能を活用することを目的としています。特定技能を取得することで、外国人労働者は最大で5年間、日本での就労が可能になります。そのため、外国人労働者にとっては、日本での正規雇用や長期的な就労が可能になるというメリットがあります。また、特定技能による雇用は、外国人労働者の技能や知識を活用し、人手不足の解消や生産性向上につながるというメリットもあります。一方、雇用者にとっても、外国人労働者を採用することで、労働力不足の解消や多様な人材の確保が可能になります。
なぜ特定技能外国人がオススメなのか
特定技能外国人は技能実習生や留学生アルバイトと異なり、日本で働くために必要な専門技術や技能を持った人材として、日本国内での長期的な雇用が可能です。また、ビザの取得においても、特定技能外国人は技能実習生よりも簡単に取得できることが多いです。
また、技能実習生や留学生アルバイトと比べてより柔軟な雇用形態が可能であることが挙げられます。技能実習生は、期間限定の研修生として雇用することが基本であり、その後の雇用継続には多くの制約があります。留学生アルバイトは、働ける時間に制限があり留学生ビザで日本に滞在している場合、1週間あたりのアルバイトの労働時間は28時間までに制限されています。
一方、特定技能外国人は、最長で5年間滞在でき、複数の雇用主との契約が可能で、分野によっては将来的な永住権申請も可能です。また、特定技能外国人は、日本での就労経験を積み、将来的には日本の人材として活躍することができる可能性が高く、飲食店などの人手不足解消に役立つことが期待されます。
特定技能外国人材の活用に関する問題点
特定技能に限らず外国人を雇用するには、いくつかの問題点もあげられます
語学力の不足
外国人を採用する場合には、語学力の不足が問題となることがあります。特に、日本語が必要な業種や職種においては、日常会話レベル以上の語学力が必要とされます。語学力の不足が原因で業務の遅れやミスが生じる場合もあるため、十分な語学力を持った人材を採用することが重要です。また、採用前に適切な語学力テストや面接で確認することが必要です。
文化の違いによるコミュニケーションの困難
外国人を採用する際の問題点として、文化の違いによるコミュニケーションの困難が挙げられます。例えば、日本と異なる国や地域で育った人々が、日本のビジネス文化やマナーに慣れていない場合があります。そのため、コミュニケーションの際に誤解が生じたり、うまく意思疎通ができないことがあります。
この問題に対処するためには、採用前に文化の違いについて教育や研修を行うことが必要です。また、コミュニケーションの方法やマナーについて、明確に指示し、フィードバックを行うことで、相手の理解度を確認することが重要です。そのほか、相手の文化や習慣にも理解を示し、相手の背景を尊重することで、円滑なコミュニケーションを図ることができます。
ビザの制約
外国人を採用する際の問題点として、ビザの制約があります。外国人が日本で働くためには、適切なビザを取得する必要がありますが、その取得条件には厳しい制約があります。例えば、特定の職種や業種で働くためのビザである「特定技能」ビザを取得するためには、必要な技能や経験があることが求められます。また、そのビザの有効期限が切れた場合は、再度ビザを取得する必要があります。そのため、外国人を採用する場合には、ビザの制約を理解した上で、適切に手続きを進める必要があります。
外国人を採用する不安にサポート企業が解決
企業が外国人を採用する際には、言葉や文化の違い、ビザの問題など多くの不安が伴います。しかし、多くの人材紹介会社や※登録支援機関が外国人採用に関するサポートを行っており、コミュニケーションの困難やビザの問題を解決することができます。企業が外国人を採用する際には、不安や問題点を解決するための支援を受けつつ、多様な人材を取り入れることが重要です。
※「登録支援機関」とは、特定技能１号で在留する外国人が日本での活動を安定的かつ円滑におこなうことができるようにするための、職業生活上、日常生活上または社会生活上の支援計画の全部を、契約により委託を受けておこなう者として、出入国在留管理庁長官の登録を受けた者のことをいいます。
登録支援機関が実施可能な義務的支援内容
外国人特定技能者を採用するには
外国人労働者の採用には、まずは人材紹介会社や外国人留学生の支援団体などを通じて、適切な人材を探すことが必要です。採用前には、必要な日本語能力や業務経験、健康状態の確認など、十分な審査を行い、採用後も適切な指導やサポートを行うことが重要です。
外国人労働者を採用するメリット
特定技能の資格を持つ外国人労働者は、専門的な技能や知識を持ち、即戦力として期待できます。また、文化的な多様性があることで、お店の雰囲気やサービスにも新しいアイデアが生まれる可能性があります。
外国人労働者を採用することを積極的にアピールすることで、人材確保につながることもあります。ホームページや求人広告などで、外国人労働者を歓迎する姿勢を示し、雇用にあたってのメリットや福利厚生なども明確に伝えることが大切です。
人手不足を解消するためには、慣れ親しんだ方法にとらわれず、新しいアイデアや試みが必要となります。外国人労働者の活用は、旅館・ホテル、飲食店にとって有効な手段の一つであると言えます。
特定技能外国人材の採用をお手伝いします！
技能実習で来日しており実習を終了している外国人が多数登録しております。国別の割合としてはベトナム籍が多く70％ほどです。
また、当社のグループ会社は日本語学校を運営しており、学校と連携して、専門性を持った人材を企業様にご紹介することも可能です。
新規ご紹介キャンペーン
紹介手数料も今なら
1人目は 無料
2人目以降 ¥100,000～/人
※ご採用人数により割引もございます
※日本語レベル・経験により紹介手数料は変動します
登録支援機関でもあるので
就労ビザ申請や外国人の生活・就労時の問題解決に母国語で対応する
支援業務も請負い可能です！
月額 ¥25,000～/人
登録支援機関：19登-002045
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？