【レシピ#11】新ごぼうの炊き込みごはん
材料(4合/8膳)お米…600g(4合分)
新ごぼう…1本
(ごぼう多めにしたい方は増やしてもOK)
酢…適量
★醤油…20g
★本みりん…20g
★水…4合分の水加減(醤油と本みりんを加えて)
★天然塩…大さじ4
大葉…あれば
※よく使う調味料のグラム換算が頭に入っていると、わざわざ大さじや小さじを取り出し、使い終わったら洗ってなどしなくても、キッチン計りで計量できるので便利。
↓
グラム換算表
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/qu