【レシピ#9】餃子のタネの残りでオムライス

材料(一人前)

中身はカレーチャーハン

卵…2個

無調整豆乳…お好みで

天然塩…小さじ1

無塩バター…2かけら分

ごはん…2膳分

餃子のタネ…残った分

※よく使う調味料のグラム換算が頭に入っていると、わざわざ大さじや小さじを取り出し、使い終わったら洗ってなどしなくても、キッチン計りで計量できるので便利。

↓

グラム換算表

https://www.sbfoods.co.jp/recipe/quantity/

作り方

１．ごはんを温めておく。
冷やご飯はべちゃっとしたチャーハンになり、あたためたご飯はパラパラのチャーハンになる。

２．温めたフライパンに油をひき、餃子のタネを入れ、肉(餃子のタネの中身)に完全に火が通るように焼く。

３．お皿に(２)を移し、盛り付ける。

４．(２)のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取っておく。

５．卵と無調整豆乳と天然塩(小さじ1)をボウルに入れ、混ぜ合わせる

６．熱したフライパンにバターを入れ、全体に広げる。バターが沸々してきたら、(５)を入れて、菜箸でぐるぐるとかき混ぜる。

７．外側から焼けてきたら、(６)の卵液を奥から手前に折り畳むようにまとめていき、焼けた部分同士でくっつけて中身を閉じ込める。
木べらなど使うとやりやすい。

備蓄のススメ

お米は玄米で保存して、家庭用精米機で食べる分を精米していくと、劣化が防げる為オススメ。

終わりに

餃子のタネが大量に余ってしまった〜❣️
その後はチャーハンにオムライスに、チヂミに肉団子スープに変身😍✨