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2023年6月の記事一覧

プラムとビワのフルーティ・カレーで米粉カレーパン

プラムとビワのフルーティ・カレーで米粉カレーパン

イナカの家は、
今年もプラムとビワが豊作。

毎日そのまま木からとって食べました。

それでも食べきれず野菜室のトレイいっぱい。

ちょうどタイミング悪く雨が多く、
見てあげられない日もあり傷んでしまったものも。

それでも何かに使ってあげられないかなと考え…

カレーのベースにしてみることにしました。

使った量も多かったからか、
ことのほかフルーティなお味に。

これは絶対カレーパンの具にした

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季節の手しごと・今年は【梅】が大収穫〜

季節の手しごと・今年は【梅】が大収穫〜

6月の季節の手しごとといえば、

「梅」ですね。

イナカの家にも、
35年くらいになる古株の梅さんがいます。

元はお正月飾りの松竹梅の寄植え。(笑)

それを地におろしぐんぐん成長。

いつの頃からか実をつけてくれるようになりました。

ただ数年前にカイガラムシにやられ、
元気がなくなっていたのですが、

復活し、
今年はたくさん実をつけてくれました。

大収穫〜♪

量がとれたので梅干しを作

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