にんにく日記20　謎の生命体2/4　野菜の病気はほどんどがカビ由来？！

前回記事のつづきになります。


糸状菌（カビ）は
野菜を病気にしてしまうことも多いため、
慣行農法
（現在日本で一般に広く普及している
農薬や化学肥料を使った法）において
敵視されています。

その解決策として、
土壌消毒で
糸状菌（カビ）を
死滅させます。

タイミングと使い方を間違えた草マルチ。
実はサツマイモの苗が植えてありました。
拡大してみると息も絶え絶えの苗が確認できます😧

写真の状態は、
赤ん坊を、荒波に
放り込んだようなものです。

残念ながら、
サツマイモの苗は
糸状菌（カビ）さんの餌に
なってしまいました😶‍🌫️

『それでも、カビさんは大切な存在。』

『カビさんのお仕事、それは破壊！！』

いえ、分解です。

こんなイメージでしょうか？

カビさん役のモチもち乃助

こんなの沢山いたら嫌ですね。
野菜病気になるわけです😧

枝や茎、葉などの硬い物質や、繊維質を、
強力な菌糸で分解。
これはカビさんにしかできません。

しかも微生物界では大きいサイズのようです。

『全ては循環のため。』

ある意味、循環してますね。

土壌消毒をして
カビさん（糸状菌）を
死滅させてしまった畑では、
どんなに有機物をすき込んだとしても、
植物が成長するための
ミネラルを作り出す工程が
遅れてしまうのです。

長い間、
有機物は土の中に残り、
やがて腐敗して、
野菜が枯れてしまう要因になります。

ここで言葉の定義ですが、

・分解：有益　な物質が発生する作用。
・腐敗：有害　な物質が発生する作用。

腐敗役のユキオくん

勘の鋭い方は、

「カビばっか増やしてどうすんのよ？」
「野菜、枯れるでしょ！！」

となります。

ところがです。

自然って本当に良くできているんです！！

ここで、

『放線菌（ほうせんきん）くんの登場です！！』

こんなイメージでしょうか？

放線菌くん役のイチゴ大福ちゃん

この話はまだまだつづきます🦊

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