記事一覧
【年越しスペシャルバージョン✨幸波動手打ち麻炭生麺】ご予約スタート
ご注文はこちらからどうぞ https://hekkoro315.thebase.in/ 手打ち歴40数年 この麺を打ち始めてから10年以上が経ち 今ではすっかり年末恒例となって心待ちにしてくれてい…
【 モリリンマンロー初LIVE ＆ 振動ソングライター・歌巫女miluha LIVE 】
追記: LIVEは満席となりましたので キャンセル待ちご希望の方はこちらよりお申し込みください 👇 https://ws.formzu.net/sfgen/S227878410/ 昔々 10代の頃 自分から声か…
へっころ谷の「幸波動麻炭そうめん＋ペプチド神宝塩めんつゆ」で心温まるお中元を
伝統と健康を結ぶ贈り物 - 大切な人への優しい想いを届けるために
お中元と言えば
なぜか「そうめん」ですね
そうめんは
現在ではスーパーでも簡単に手に入る庶民的な食べ物ですが
そのそうめんのお中元の歴史には驚くべき背景がありました
あなたには
普段なかなか会えなくても
心の中でいつも氣にかけている人っていますか❓
「元氣にしているかな？」
「ちゃんとご飯食べてるかな？」
「困っているこ
【ガッテン農法セミナー 〜三浦さんに学ぶ自然農法の極意と実践〜】
～驚きの観察力と最新知識で畑の未来を切り拓く～
どんな質問にも思考する間もなくすらすらと答え始める
ガッテン農法の三浦さん
そしてそれは
どんな手引書にも書かれていない
でも理由を聞けば「なるほど！」と腑に落ちる
まさにガッテン農法
僕もこれまで様々な農業手引書を手にしてきました
現役農家さんに学ぶ機会もありました
でもいざ現場に立つと
自分で判断しなければならないことの方がはる
【フリースタイル冷やしほうとう選手権（F1グランプリ）2024】本日開幕！！
あなたは覚えていますか？
2年前の暑い夏を
さらに熱くするフードバトルがへっころ谷で行われたことを
そうです‼️
名乗りを挙げた3チームが従来のスタイルに囚われず
独創的な「冷やしほうとう」を生み出してポイントを競った
「フリースタイル冷やしほうとう選手権（F1グランプリ）」‼️
当時の投票結果は
Dadaの「世界を旅する夏女ほうとう」
だったのですが
なんと…
1位と2位が一
【奈津香の「100年のぬか床」ワークショップ】
スタッフの奈津香です❂
先日へっころ谷で
スタッフみんなに
ぬか床のワークショップをやらせて
いただきました！
我が家のぬか床は
おばあちゃんから受け継いだ
𝟏𝟎𝟎年糠床。
おばあちゃんも昔自分の母から
嫁入り道具の一つとして
ぬか床を分けてもらったみたいです。
ぬか床というのは、こうして
代々受け継がれるとっても素敵な発酵食品。
この𝟔月に、
八百屋さんや市場などでよく見る
自家
笑いと驚きのガッテン農法セミナー！
「土壌に関する研究は全体のわずか3％しか行われていない
その理由は土壌の研究が直接的な利益を生み出しにくいため
利益を追求するには病気が発生する方が都合がよく
そのためほにゃらら～」
「日本の伝統的な農作物はほにゃらら～
ほにゃらら～はかつて主食として親しまれ日本人の体質に非常に適している」
「養分過多の土壌を改善する方法として
ほにゃらら～を撒いて雑草を生やし
タネをつける前に半分ほど
【新メニュー発表❣️】～遠い空からの贈りもの～
今日はちょっと変わったお知らせになります
現在飛行中の火星探査機「ビッグ・スペース・ジョーク」が捉えた火星の地表から植物と思われる影があり
一時期話題になりましたね
そして先日NASAからの正式発表があったのでご存じの方も多いと思いますが
その植物がAIロボットによって回収されて地球に運び込まれ
結成された専門調査チームが総力を上げて研究に乗り出し
3年の歳月を要してまとめられた報告書の
【スタッフ募集のお知らせ】
当店は今年
創業46周年を迎えることができました
これまで支えてくださった皆様に心から感謝申し上げます
2006年に代替わりし
新たな挑戦が始まりました
当初
経営の経験がないまま
学生スタッフと共に手探りでの運営を開始しましたが
経営は困難を極め
多くの試練がありました
スタッフの入れ替わりも頻繁で
特に学生スタッフの卒業が一つの大きな課題でした
そこで
徐々にフリーターや主婦の方を優先
【4月2日✨✨親子×親子ほうとうワークショップ✨✨】
子どもって何かを創造するのが楽しくて仕方がないのでしょうね😊
常に夢中になって何かを創り上げ
そして「見て見て～！」と言っては毎日が作品発表会のよう❣️
きっと僕らもそうでした◎
ただこれが段ボールや折り紙などの工作物だったりすると
溜まっていく作品の置き場にちょっと困りますよね💦
こっそり処分しようとするところを見つかろうもんなら
大泣きされて…😅
ちなみに我が家は
子ども
期間限定（2/1～2/15）【ルーツ能登・黄金のいしるそば】発売❣️
能登の伝統調味料
新鮮な魚介のワタを塩漬け発酵
長期熟成させて作る「いしる」をご存じですか⁉️
僕はこの「いしる」の中でも
イカのワタで作る「舳倉屋」さんのいしるが大好きで😍
昨年の秋
初めて能登の工房を訪ねることができました❣️
女将さんの
りっちゃんには丁寧な製造工程の説明や
イカのいしる干し作り体験
いしる発酵貯蔵地の見学
おまけに美味しいベーグル屋さんに案内してもらったり
おすすめ
いまからやっておくと楽チン！！の花粉症対策とは？ ミネラル簡単補給編♪
あなたの身体がよみがえる！
「 海の素 」でミネラルを簡単補給♪
こんにちは！
江ノ島がある神奈川県藤沢市 へっころ谷オンラインショップ
担当のハリーです！
2024年が明けましたね。
と言うことは、ポカポカな春ももうすぐそこです🌸
暖かくなって氣持ちもウキウキするこの季節ですが
その反面、氣になる方も多いのが花粉症の症状。
わたくしハリーも、症状は軽くなったものの
花粉症の大変さを体験
❣️へっころ谷new year パーティー❣️
今年一発目のイベント❣️
へっころ谷店主けんちゃんが超絶おすすめする自給自足レゲエアーティスト「Takeru Anbassa」が長野県大鹿村からやってきます❣️
年末に
タケル自ら育てたりんご🍎を送ってもらったんですが
これが「今まで食べてたりんごはなんだったの？」ってくらい美味しくて美味しくて…
当日そのりんごも販売してくれるそうで
5年ぶりの LIVEとともにめっちゃ楽しみなのです❣️
【年越しスペシャルバージョン✨幸波動手打ち麻炭生麺】ご予約スタート
ご注文はこちらからどうぞ
https://hekkoro315.thebase.in/
手打ち歴40数年
この麺を打ち始めてから10年以上が経ち
今ではすっかり年末恒例となって心待ちにしてくれている方が地元にも全国にもたくさんいらっしゃいます
当初は身内やスタッフ
親しくしてもらった方々に
来年も心身ともに健やかで
そして笑顔で過ごしてほしいとの願いを込めて年末のご挨拶としてお届けしていたので
【 モリリンマンロー初LIVE ＆ 振動ソングライター・歌巫女miluha LIVE 】
追記:
LIVEは満席となりましたので
キャンセル待ちご希望の方はこちらよりお申し込みください
👇
https://ws.formzu.net/sfgen/S227878410/
昔々
10代の頃
自分から声かけてバンドを組んでみたはいいけど
方向性や練習の時間が合わずに
LIVEやる前に解散
なんてことを3回ほど経験して
（メンバーのみなさんその節はご迷惑をおかけしました笑）
結局ス
【目からウロコのガッテン農法セミナー&ねじねじワークショップ2024】予約受付
※2024年2月～12月の連続受講を受けた方には三浦さんから
「三浦伸章認定・ガッテン農法マイスター証書」の授与があります❣️
そして「ねじねじインストラクター」の審査資格を得ることができます◎
インストラクターになると
ご自身でねじねじワークショップを主催することができます❣️
ぜひご一緒に三浦さんのスピリッツとねじねじを広めていきましょう‼️
※受講できない月がある場合には
後日動画を納
【なぜかパワフル？笑☆助菌スプレーワークショップ☆初開催でした！】
笑
2020年
コロナ騒動が始まり
どこに行っても消毒続きで
「これはみんなの表皮常在菌ちゃんたち全滅じゃん！」
と消毒液にツッコミを入れるかのごとく
このスプレーを作ってお店の各テーブルに設置しました
設置直後から
「これって売ってるんですか？」
「作り方を教えてほしい」
そんな声をたくさんいただいていましたが
当時は経営が大変で
お店を継続していくということを最優先にしなければ