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僕が日本酒ベンチャーを創業した理由

はじめまして、日本酒ベンチャー株式会社Forbul代表の平野です。

2019年10月16日(水)に日本酒ベンチャーForbulとしての、フラッグシップブランドの日本酒「鷹ノ目(ホークアイ)」をリリースしました。

HP:https://hawkeye-sake.com/

そこで、この度、「なぜ日本酒ベンチャーを創業したのか?」や「鷹ノ目を開発に至った経緯」「鷹ノ目こだわり」などを質問としてよく

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情報整理|また食べたいと思う店 Myアーカイヴス

できるだけ、食事は美味しくて・リラックスできる。もしくは、興奮するものを!と思って生きています。

食べる事は、好奇心と食欲を満たしてくれ、活力を生み出すので。

心がけているのは「正しい食事」。

これは、また食べたい!とか、人に薦めたい!と思えるような食事をすることです。

イメージとしては、こんな感じ。

ここ数年、味覚が変化してきており、「美味しい」が変わってきています。

例えば、幼稚園

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うれしーー!!
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