やまっさん。

散歩の達人見習い。 東京都在住・生まれは津軽。 備蓄食メニューを開発中。

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散歩の達人見習い。 東京都在住・生まれは津軽。 備蓄食メニューを開発中。

週メモ w26（50%）

とうとう今年も、あと半分。 週末の海通いも1年を迎えた。 継続できた喜びがある。 カーシェアだったけど、ちょっと背伸びして12月に車を用意した。 荷物が増えたから。 起動力が増え、旅慣れた倅との時間が楽しい。 先週、サーフィンをご一緒した先輩から今週お誘いを受ける。 飲み会は、よく約束をすっぽかす男なのに、海はすっぽかせない様子。 誘われた事も嬉しいが、同じ海好きなのが、何より嬉しい。 アニメ、バーテンダーを見ている。 師匠と弟子。よい関係。僕には築けていない。 健

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    • 週メモ w25（48%）：夏至

      一年で昼の長さが最も長くなる頃。 夏に至った。 真夏日だったり、強めの雨だったり。 今年も暑くなる予感が濃厚。 これまでに無い位、フォカッチャが膨らんだ。 気温が高くなり、常温発酵が進む。 太陽の力は偉大である。 初トウモロコシ。 湿を出す効果がある。 梅雨に積極的に食べたい。 土曜は、前職の先輩と大洗でサーフィン。 はじめまして、が1人。 楽しかったけど、もっと上手くなると快感になるんだろな。 練習しないと。 日曜は、ダラリ。 11時間も寝ちゃった。 さて、買い

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      • 週メモ w24（46%）

        先週はウィルス。 今週は細菌にやられている。 体重が下がり続けていて不安。 ここ2年の推移。 72　→　70　→　68　→　64 68から64は、ここ3ヶ月の動き。 卒酒して減塩で68kgで安定していたが、薬膳主体の食事が進んでから一気に減った。 腫瘍や甲状腺に問題あったらと思うと不安。 とりあえず、週末に65まで戻ってきた。 エレキギターにして2週間。 ちょっとは弾けるようになってきたけど、まだまだ。 何処にも行かず、家でのんびり週末。 来週は海！ しかも、前職の

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        • 週メモ w23（44%）：芒種

          芒種（ぼうしゅ）稲や麦などの種を蒔く頃。 罹患した。 今回は38度をマーク。 月曜スタート、水曜マックス。 金曜フラつきあり。 炎症は水分を消費するので、ひたすらに水を飲む。 食欲はあるが、一度に食べる量が減る。 何もできない週だった。 今年の半分が過ぎようとしている。 毎日、同じだけ時間が流れている事に毎月驚く。 あと一月で週メモも１年。 読み返して振り返る楽しみがある。

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        週メモ w26（50%）

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          週メモ w22（42%）

          今年の４割を消化り 残りは６割。 うち、半分は暑いだろう。 長く続く暑さに付き向けて、エネルギーと潤いを補う食薬を選び始める。 ※補気、補陰。 豚肉 牛肉 トマト など。 今週は仕事が忙しかったり 来週もこうなるといいな。 今週作ったもの 豚挽とトマトのソボロ ベーコンパスタ アンチョビ・トマト・パスタ 胡瓜の塩もみ 豚挽チャーハン

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          週メモ w21（40%）：小満

          草木が成長して生い茂る頃。 新緑は色濃くなり、日差しは真夏のようだ。 夕焼けは紫。夜は涼しい。 倅が友人と出かける。 初めての事で嬉しくてソワソワしている。 そんな日曜。 良い一日になるといいな。 ・・・ ようやく動き出したと感じる週だった。 水曜は、ビックサイトでAI Expoに。 古い知人の講演を聞きにいき、よき刺激をいただいた。 組織で働く楽しさを思い出した。 あと、サスケ選手がいて感動。 仕事が始動。外出が増えた。 はじめましての方との食事があり、良き時間を

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          週メモ w21（40%）：小満

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          週メモ w20（38%）

          薬膳メニュー開発に失敗した週。 薬膳にフォーカスすると、マズい仕上がりになる事がある事を再認識。 マズいモノ食べて健康になる訳ない。 美味しくて気候（気温・湿度）にマッチしたモノで心と体が満たされて健康になる。と考えます。 ギターに励んだ週。 ひたすら基礎練習のキラキラ星と、エレクトロニカルパレード。そしてカノン。 薬指と小指が動くようになってきた。 スケールを感じるトレーニングを積んでいる。 Fの親指の場所が決まった。 少し下にすることで１・２弦が鳴る。 8年ぶりのレ

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          週メモ w19（37%）

          暑くなったり、涼しくなったりで気温変化に戸惑う。 掛布団が仕舞えない。 今週末は、フットサルのみ。海はお休み。 オニギリ屋さんが休みだから。 あまりに走れないので、針治療を開始した。 来週も治療がある。 今週作ったもの 豚団子 蒸グリンピース マッシュポテト 白滝人参 豚汁 フォカッチャ ワンタンスープ 肉じゃが 牛ロース焼き

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          週メモ w18（35%）：立夏

          野山に新緑が増え、夏の気配が感じられる頃である。 ワクワクが止まらない。 月曜は青森帰郷の最終日。 午前に墓参り。 午後は仏壇用の仏花を、ちょっと奮発して買う。 母が喜んでくれて、嬉しかった。 16時の新幹線で変える。 帰りに母が持たせてくれたのは「おにぎり」。 生き返る。僕はこれを食べて育ったのだ。 またしばらく頑張れそうだ！ 帰ったら姪っ子への差し入れとしてスコーンを作る。 翌日の火曜にスコーンを届けてもらう。 美味しいとお褒め頂く。 幸せ★ 気を良くした水曜日に

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          週メモ w18（35%）：立夏

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          週メモ w17（33%）

          運動は健康維持に不可欠と感じる週だった。 中医学でも健康を損なう要因として運動不足を挙げている。 日曜のサーフィン後、2か月続く坐骨神経痛は解決した。 腰と脹脛の刺すような痛みは、集中力・やる気・穏やかな心を蝕んでいたが、たった一度のサーフィンで解決するなんて。。。 という訳で、今週からは積極的に運動をする。 週の総運動時間の目標値を５Ｈと設定し以下の内訳とする。 計画値 ／ Week ウォーキング＠20min×３回＝60min プールで水泳＠60min×2回＝12

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          週メモ w16（31%）：穀雨

          春の雨が田畑を潤し、穀物の成長を助ける頃。 あと15日で夏になる。 ツツジ、牡丹、芍薬、藤が咲いている。 この時期が一番好きかもしれないな、と花を眺めて思う。 ７時の目覚ましがなる前に目が覚めるようになった。場合によっては、5時代に目が覚める。 夏の体になってきている。 一方で不調が続く。3月から膝、腰、ふくらはぎの順番で痛みがある。 仮説としては、手首と肩からくる坐骨神経痛。 電気マッサージ、按摩でも全く改善せず。 布団を変えたら悪化しなくなった。 金曜に江ノ島アイ

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          週メモ w16（31%）：穀雨

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          週メモ w15（29%）

          火曜に倅がの中学入学式。 よって最後の春休みの月曜は、千葉の桜を見て湧水汲んでコース。 少し降られたが、桜は綺麗で、よい写真もとれた。よきお出かけ。 入学式は豪雨・強風。 傘が吹き飛ばされそうな中の記念写真は、なかなかフォトジェニック。 水曜に、近所のJazz barに行った。 すぐそばでライブが楽しめる、よいサイズのbar だった。 また地元が好きになった。 土日は、長野でキャンプ。 ホントは登山キャンプの予定だったけど、億劫になって普通のキャンプ場にした。 日曜は

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          週メモ w14（27%）：清明

          4月に入った。 清明。花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃。 桜が咲いた。 仕事は暫くの間お休み。 新中学1年生の息子と共に春休みをしている。 来週になっても仕込みが花開かねば、営業活動をする予定。 仕事が途切れても、焦らずにいられるようメンタル面の準備をしてきて良かった。 予定では、次の後半から仕事再開。 水曜のホットヨガで腰痛。 寒さのせいか、体が固い。 同年代と思わしき上級者も腰痛で膝に水が溜まっているという。 そういえば校長も、あちこち痛いっ

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          週メモ w14（27%）：清明

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          週メモ w13（25%）

          久しぶりに、仕事の会食が2件。 納品終わって、お疲れ様でしたの会。 開業して初。 もう1年半も経つというのに。 お酒を卒業したのが大きいのかな。なんて思ったり。 気づきもあったのでメモ。 少人数ではなく大人数のワイワイの方が話題に気を使わず楽である 若い人がいた方が色んなメニューを頼めるので選択肢が増える 大衆店ならコースでなくアラカルトで好みの物を食べたい 高級鮨ならコースでもよい 狭い個室は避けたい 仕事飲み会は1次会で去りやすく楽 外食は塩が多くて食後に

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          週メモ w13（25%）

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          週メモ w12（23%）：春分

          暦の上で昼と夜の時間が等しくなる日。 春も残り1.5ヶ月で、夏まではあと1.5ヶ月。 金曜は、息子の小学校の卒業式。 土曜は、ゆっくり過ごす。 日曜は、海！ でも、寒くて入らず。 来週は、火・木が仕事の食事会。 外食が多い週なので、家の食事をちゃんと考えてつくらないとだ。 塩分過多にはカリウム。 食べ過ぎに対し、消食類・理気類で対抗しようと思う。 今週つくったもの 出汁をとって味噌汁を作るのがトレンド。 昆布と煮干が美味しい。 卒業パーティーなので、ケチらず牛100%

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          週メモ w12（23%）：春分

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          週メモ w11（21%）

          風が強い。 夏に向かっている事を実感する。 久しぶりにアニメ以外の映画を見る。 今週は、アカデミー賞をなぞる週と題して数本見た。 コーダ　愛の歌 Everything Everywhere all at onece ソラニン ギレルモ・デル・トロのピノッキオ コーダ　愛の歌が最高だった。 ある友人が言った。 「映画は僕を世界と繋げてくれる。」 良い言葉だな。その通りだな。 そして念願のエレキギターを買った。 smells likes teen spiritsの

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          週メモ w11（21%）

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