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週メモ w20(38%)
薬膳メニュー開発に失敗した週。
薬膳にフォーカスすると、マズい仕上がりになる事がある事を再認識。
マズいモノ食べて健康になる訳ない。
美味しくて気候(気温・湿度)にマッチしたモノで心と体が満たされて健康になる。と考えます。
ギターに励んだ週。
ひたすら基礎練習のキラキラ星と、エレクトロニカルパレード。そしてカノン。
薬指と小指が動くようになってきた。
スケールを感じるトレーニングを積んでいる。
週メモ w19(37%)
暑くなったり、涼しくなったりで気温変化に戸惑う。
掛布団が仕舞えない。
今週末は、フットサルのみ。海はお休み。
オニギリ屋さんが休みだから。
あまりに走れないので、針治療を開始した。
来週も治療がある。
今週作ったもの
豚団子
蒸グリンピース
マッシュポテト
白滝人参
豚汁
フォカッチャ
ワンタンスープ
肉じゃが
牛ロース焼き
週メモ w18(35%):立夏
野山に新緑が増え、夏の気配が感じられる頃である。
ワクワクが止まらない。
月曜は青森帰郷の最終日。
午前に墓参り。
午後は仏壇用の仏花を、ちょっと奮発して買う。
母が喜んでくれて、嬉しかった。
16時の新幹線で変える。
帰りに母が持たせてくれたのは「おにぎり」。
生き返る。僕はこれを食べて育ったのだ。
またしばらく頑張れそうだ!
帰ったら姪っ子への差し入れとしてスコーンを作る。
翌日の火曜に
週メモ w17(33%)
運動は健康維持に不可欠と感じる週だった。
中医学でも健康を損なう要因として運動不足を挙げている。
日曜のサーフィン後、2か月続く坐骨神経痛は解決した。
腰と脹脛の刺すような痛みは、集中力・やる気・穏やかな心を蝕んでいたが、たった一度のサーフィンで解決するなんて。。。
という訳で、今週からは積極的に運動をする。
週の総運動時間の目標値を5Hと設定し以下の内訳とする。
計画値 / Week
ウ
週メモ w16(31%):穀雨
春の雨が田畑を潤し、穀物の成長を助ける頃。
あと15日で夏になる。
ツツジ、牡丹、芍薬、藤が咲いている。
この時期が一番好きかもしれないな、と花を眺めて思う。
7時の目覚ましがなる前に目が覚めるようになった。場合によっては、5時代に目が覚める。
夏の体になってきている。
一方で不調が続く。3月から膝、腰、ふくらはぎの順番で痛みがある。
仮説としては、手首と肩からくる坐骨神経痛。
電気マッサー
週メモ w15(29%)
火曜に倅がの中学入学式。
よって最後の春休みの月曜は、千葉の桜を見て湧水汲んでコース。
少し降られたが、桜は綺麗で、よい写真もとれた。よきお出かけ。
入学式は豪雨・強風。
傘が吹き飛ばされそうな中の記念写真は、なかなかフォトジェニック。
水曜に、近所のJazz barに行った。
すぐそばでライブが楽しめる、よいサイズのbar だった。
また地元が好きになった。
土日は、長野でキャンプ。
ホン
週メモ w14(27%):清明
4月に入った。
清明。花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃。
桜が咲いた。
仕事は暫くの間お休み。
新中学1年生の息子と共に春休みをしている。
来週になっても仕込みが花開かねば、営業活動をする予定。
仕事が途切れても、焦らずにいられるようメンタル面の準備をしてきて良かった。
予定では、次の後半から仕事再開。
水曜のホットヨガで腰痛。
寒さのせいか、体が固い。
同年代と思わ
週メモ w13(25%)
久しぶりに、仕事の会食が2件。
納品終わって、お疲れ様でしたの会。
開業して初。
もう1年半も経つというのに。
お酒を卒業したのが大きいのかな。なんて思ったり。
気づきもあったのでメモ。
少人数ではなく大人数のワイワイの方が話題に気を使わず楽である
若い人がいた方が色んなメニューを頼めるので選択肢が増える
大衆店ならコースでなくアラカルトで好みの物を食べたい
高級鮨ならコースでもよい
週メモ w12(23%):春分
暦の上で昼と夜の時間が等しくなる日。
春も残り1.5ヶ月で、夏まではあと1.5ヶ月。
金曜は、息子の小学校の卒業式。
土曜は、ゆっくり過ごす。
日曜は、海!
でも、寒くて入らず。
来週は、火・木が仕事の食事会。
外食が多い週なので、家の食事をちゃんと考えてつくらないとだ。
塩分過多にはカリウム。
食べ過ぎに対し、消食類・理気類で対抗しようと思う。
今週つくったもの
出汁をとって味噌汁を作る
週メモ w11(21%)
風が強い。
夏に向かっている事を実感する。
久しぶりにアニメ以外の映画を見る。
今週は、アカデミー賞をなぞる週と題して数本見た。
コーダ 愛の歌
Everything Everywhere all at onece
ソラニン
ギレルモ・デル・トロのピノッキオ
コーダ 愛の歌が最高だった。
ある友人が言った。
「映画は僕を世界と繋げてくれる。」
良い言葉だな。その通りだな。
そして念
週メモ w10(19%):啓蟄
啓蟄を迎えた。
土の中で冬ごもりしていた虫たちが出てくる頃という訳で、生命に溢れる季節が始まるのだ。
嬉しかった事。
甥っ子の結婚式が来年で決まり、お誘いを受ける。学生結婚。
卒業後は自衛官として働く彼。今のうちに伴侶がいるほうが、赴任地でも頑張れるだろう。
同郷の人間と過ごすと訛れるし、素直な感情表現ができるので、よいと思う。
ギターのアンプと、ワイヤレスレシーバーを買ったので、後はエレキギ
週メモ w9(17%)
NHKドラマ「舟を編む」に心打たれる。
恋を、満ち足りない気持ち。と表現していた。
手応えが薄いここ数ヶ月。
恋ではないが、満ち足りない気持ちがある事に気付いた。
僕は、どういう結果が欲しいのか?
イメージを固めて、言語化し、プランを練れ。
2月が終わる。急がないと。
・・・
月曜はホットヨガ。
土曜はスノボ。
まだ寒いから、サーフィンはお休みです。
・・・
今週作ったもの
キムチ
週メモ w7(14%)
とんでもないマズい料理を2回作ってしまった。
材料が体に良くても、味かマズければ心がささくれるので、あってはならない。
これからのレシピには美味しさの根拠が必要だと強くて感じた週。
サーフィンは海が冷たいからお休み。
今年初のホットヨガと月1のフットサルをして、体に痛い。
バイクの免許を追加して、薬膳のレポートが一つ合格になって、進んだ感ある週でした。
作ったものは、
ベーコンと白菜のスープ
週メモ w6(12%)
健康料理研究家を目指し学びの時間を増やすぞ!と決意。
一方で倅が風邪で咳が止まらない。
日頃から、もっと体を滋養する、ちゃんとしたもの食べさせないとな。
今週作ったもの。
鶏手羽スープのうどん
大根の自家製ポン酢合え
ケールのサラダ
小松菜のお浸し(松の実入り)
鯖パスタ
適当レアチーズ
鶏とジャガイモのトマト煮込み
週メモ w5(10%):立春
立春:春の始まりであり、1年のはじまり。
春が始まる。
そして今年は残り、11カ月。気を抜くとすぐ年の瀬だ。
飲み会×2件。
1つ目は、前々職のグループ会社の方々と新年会。
毎週サーフィンで会う先輩と、ほぼはじめまして3人。
全て年上。
会話は、20年前の「前々職時代」の人たちが何しているとか。そんな事。
全く会話にはついていけないが、年上の先輩たちが元気で働いているのが嬉しい。
自分も、まだ