「#Lapassione」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

イタリア人にとってのトラットリア【トラットリアの風景：第1話】

上越・東京のイタリア料理店クオルス・リストランテのマガジン【 La Passione! 】

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自然の中で育まれた健康な赤身肉、くびき牛と短角牛【上越市荻谷畜産】

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【レストランの味をおうちで作ろう！】シェフ直伝アマトリチャーナスパゲッティのレシピ（動画）

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クラシックカーが公道を走るミッレミリア

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生ハムとパルマの奥深〜い歴史

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ミラノ人みたいにすました感じがなく、ナポリ人ほど騒がしくもない。ちょうどいいのがトスカーナ人

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ブドウ果汁のみで最低12年かけて熟成！カゼッリ社の伝統的バルサミコ酢ができるまで

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情熱家が育てるイチゴ。熱い思いが香りと味に【上越市大潟髙橋さんの越後姫】

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甘くてシャキシャキ。生で食べたいホワイトアスパラ【福島県喜多方市・SSK大嶽さんのホワイトアスパラ】

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粋な紳士淑女に教わる、「便利≠幸せ」の法則。La Festa Mille Miglia 2019

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シェフとグループラインでやりとり。「旨さ」を見極めて仕入れ【能生町「魚正」の太刀魚】

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【クオルスの提携ワイナリーを訪ねて 6】奇跡の井戸から湧き出た水が畑を潤す

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テクノロジーとトラディショナルが同居。パルマハムの美味しさの秘密

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一人も付けていなかったマスクが義務化されたミラノ【ミラネーゼルカのミラノレポート 10】

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形が違えば味もいろいろ。パスタって楽しい！

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映画『グランブルー』のロケ地。青い海にせり出した展望台広場【シチリア島タオルミーナ・４月９日広場】

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ずっしり重いナスはおいしさも深い【上越市・田中さんの丸茄子】

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目的がなくても立ち寄るボローニャのセンター広場

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【“文系ソムリエ”が教えるワインの楽しみ方 No.10】 PIZZAは国民食！

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バルサミコ酢と伝統的バルサミコ酢。その違いを知っていますか？

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