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農水省は日本の農業の毒親だ【成長阻害法】

竹取の里の営み『たけのこ水煮』

はかり知れないハカリの重要さ。

そもそも6次産業化は設備投資しないと出来ないのか⁉️ 地方の農産加工のお話し。①

南アルプス市地域おこし協力隊

今日からメンバーが増えました😁

そもそも6次産業化は設備投資しないと出来ないのか⁉️ 地方の農産加工のお話し。③

そもそも6次産業化は設備投資しないと出来ないのか⁉️ 地方の農産加工のお話し。②

農作物の加工は設備よりも人の目、人の手、人の技術。

『〜しないといけない』という悪魔の言葉。

9期を振り返り、自分たちの仕事が何なのか再確認したお話し。

開発にかかる時間と、新しい商品製造にかかるエネルギー。

自社の加工設備の故障を受けて思うこと。

自分たちの農作物で商品開発をしたい人へ❗️その①

機械故障でご迷惑をお掛けしております🙇‍♂️😭

人生がロールプレイイングゲームみたいだ。というか、人生を参考にRPGは生まれたんだと思う。

実に○日ぶりの青空。天気と農作物と加工業者。

くだもの加工は旬な時期に全て商品にするのですか⁉️ 商品加工のおはなし。

今が一番忙しい時期。有袋ふじの収穫に、出荷に、発送に、加工に。休憩なしの14時間が1ヶ月以上続く日々。それはそれで良いのだけど。加工のお客様が「なんでも」やって欲しいという要望が増えすぎたので、ルールを明確化し、お願いするようにしている。無理なことは無理と伝えないと。