名古屋大学らは樹木中のリグニンから環境に優しい金属キレート剤を開発、鉄欠乏土壌でも植物の生長を促進させることに成功。 世界耕地 1/3は鉄欠乏土壌の耕作不適地であるため、穀物収量と品質を向上させ食糧の安定供給に貢献することが期待される https://www.nagoya-u.ac.jp/researchinfo/result/2023/08/post-554.html