伝統的酒造

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「伝統的酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録に関する決議

日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
13日前

「伝統的酒造りシンポジウムin四国」ユネスコ無形文化遺産登録を目指しての開催について

日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
4か月前

リーフレット「こうじと酒造り」ができました

日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
1年前

令和４年6月11日開催「伝統的酒造りシンポジウムin九州」の模様

日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
1年前

令和6年度活動計画

日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
2週間前

令和5年度活動報告

日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
9日前

酒造り技術の継承・発展を目的とする意見交換会（第3回）

日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
5か月前

文化庁の食文化振興の取り組みとして「伝統的酒造り」のパンフレットを作成いただきました

日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
1年前

令和４年３月26日（土）開催「伝統的酒造りシンポジウムin京都」の模様

日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
1年前

日本酒フェア2022で、伝統的酒造りの発信をおこないました

日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
1年前