令和5年度活動報告

1 会員の異動

(1) 登録無形文化財「伝統的酒造り」保持者名簿（令和 5 年 9 月 2 日文化財登録原簿登録時保持者 802 名）の提出（令和 5 年 9 月 1 日、港区教育委員会）
(2) 令和 5 年度新規入会者 1 名
令和 6 年 3 月 31 日現在会員数 保持者 803 名 協力者 72 名 計 875 名

2 技術継承

　令和５年 10 月 12 日、酒造り技術の継承・発展を目的とする第３回意見交換会を、日本酒造組合中央会、日本酒造杜氏組合連合会、（独）酒類総合研究所、（公財）日本醸造協会及び国税庁、文化庁の出席を得て開催。酒造講習会や研修の現状と課題、伝統的酒造りの技に関する意見交換を行った。

３．調査・研究

　ベテラン杜氏が有する伝統的酒造り技術に関する聞き書き調査について、鹿熊勤氏に調査を委託し実施した（令和５年度文化庁伝承事業補助事業）。
結果（PDF 形式）は令和 6 年 3月 22 日に WEB 上に公開した。
　　① 中三郎氏　　　能登杜氏組合
　　② 中倉恒政氏　　能登杜氏組合
　　③ 小島喜代輝氏　丹波杜氏組合
　　④ 池田健司氏　　広島杜氏組合
　　⑤ 国重弘明氏　　広島杜氏組合

４．広報・周知・啓発

（1）WEB・SNS による発信

　　WEB： https://note.com/koji_sakezukuri
　　　　5768 ビュー（令和 5 年 4 月 1 日～令和 6 年 3 月 31 日）
　　Twitter： @sakezukuri (令和 4 年 7 月～)

(2) 伝統的酒造りタペストリーの作成（令和５年度文化庁伝承事業補助事業）

　120 部（サイズ：600mm x 1200mm）作成し、2 月下旬より以下に寄贈し掲示を依頼した。
・公益財団法人日本醸造協会、独立行政法人酒類総合研究所、新潟大学日本酒学研究センター
・南部杜氏協会、山内杜氏組合、能登杜氏組合、丹波杜氏組合、但馬杜氏組合、広島杜氏組合
・各都道府県酒造組合・酒造組合連合会
・南部杜氏伝承館、月桂冠大倉記念館、丹波杜氏酒造記念館、白鹿記念酒造博物館、白雪ブルワリービレッジ長寿蔵ミュージアム、市立伊丹ミュージアム 他

(3) 文化庁「伝統的酒造り」PR ビデオ協力

　文化庁 bunkachannel: 登録無形文化財「伝統的酒造り」について (youtube.com)

(4) 大阪国税局主催「伝統的酒造りシンポジウム」（令和 5 年５月 23 日、在フランクフルト日本国総領事公邸）共催

　出演：小西新右衛門会長

(5) 日本酒フェア（令和 5 年 6 月 16～17 日、池袋サンシャインシティ）出展

　展示：ポスター、動画及び展示（麹蓋、精米、種麹、酵母、学習用テキスト等）
　リーフレット配付：文化庁 登録無形文化財「伝統的酒造り」、保存会 こうじと酒造り
　セミナー：「日本酒造りに魅力を感じて」
出演：新谷文子会員、村上和哉会員、宇都宮仁副会長

(6) 本格焼酎・泡盛とうまいもん祭（令和 5 年 7 月 8 日～9 日、福岡ドーム）出展

　展示：ポスター等、リーフレット配付

(7）こども霞ヶ関見学デー（令和 5 年 8 月 3 日、文部科学省）出展

　展示とコウジカビペーパーモデル作成等を行った。

(8) 第 2 回こうじ造りワークショップ（令和 5 年 8 月 8 日～10 日、日本酒造組合中央会会議室）開催
　

　親子 4 組

(9) 国税庁主催「伝統的酒造りシンポジウム」（令和 5 年 9 月 25 日、ジャパンハウスロンドン）共催

　出演：仲野益美副会長、今田美穂会員

(10) 金沢国税局主催「伝統的酒造りシンポジウム in 金沢」（令和５年 10 月 8 日、しいのき迎賓館）共催

　出演：四家裕理事、吉田泰之会員

(11) 関東信越国税局主催「伝統的酒造りシンポジウム」（令和 5 年 11 月 15 日～20 日、在スペイン日本国大使公邸等）共催

(12) 高松国税局主催「伝統的酒造りシンポジウム in 四国」（令和 6 年 2 月 24 日、三好市池田総合体育館）共催

　出演：吉田義孝会員

(13)日本酒造組合中央会主催「赤レンガ酒造工場伝統的酒造り講座」（令和 6 年 3 月 3 日）協力

　出演：白樫政孝会員、山本長兵衛会員

(14)国税庁主催「シンポジウム テーマ（Ancient Methods for Modern Brews（古代の醸造で現代の日本酒を醸す））」（令和６年３月４日、Radisson Blu Plaza Hotel Sydney）協力

　出演：川人裕一郎理事、森喜るみ子会員

(15)国税庁主催「伝統的酒造りシンポジウム」（令和 6 年 3 月 7 日～11 日、ローマ文化会館等）共催

　出演：小西新右衛門会長、中島大蔵会員

(16)熊本国税局主催「伝統的酒造りトークショー」（令和 6 年 3 月 31 日、アミュひろば）共催

　出演：本田雅晴理事、吉村謙太郎会員

５．運営について

(1) 寄附金

　事業実施に関して会員及び関係者に寄附金の依頼を行い、令和 5 年 6 月 7 日～6 年 3 月31 日の間に 158 万 3 千円の寄附金を得た。
　　　　　　　　　　　　　　　者数 　　金額(円)
保持者 　　　　　　　　　　　　89 　　　645,000
協力企業・者 　　　　　　　　　16 　　　145,000
会員外協力企業・者 　　　　　　15 　　　143,000
酒造組合・杜氏組合 　　　　　　　9　　   110,000
醸造機器工業組合・醸造用品組合 23 　　　540,000
　　　　　　　　　　　　　　　　　合計 1,583,000

(2) 補助金

　令和５年度文化庁伝承事業補助事業の申請を行い「タペストリーの制作、ベテラン杜氏の聞き書き調査」に係る経費として受領した。

(3) 総会

　令和 5 年５月 17 日 11:00～12：00、日本酒造組合中央会 3 階会議室及び ZOOM で開催し以下の議案について審議し承認された。　
　第１号議案 令和４年度事業報告
　第２号議案 令和４年度収支報告
　第３号議案 令和５年度事業計画
　第４号議案 令和５年度収支予算
　第５号議案 役員の選任

(4) 役員会

　役員会を開催し、入会者の承認及び事業について検討した。
　　令和 5 年 4 月 14 日 ZOOM
　　令和 5 年 6 月 15 日 ZOOM
　　令和 5 年 9 月 15 日～19 日 書面
　　令和 6 年 1 月 19 日 ZOOM