【油脂】 炭素結合の数と食品 3　γリノレン酸（月見草油とか） 4　アラキドン酸（肉、卵、魚） 5　イコサペンタエン酸（青魚、魚油など） 6　ドコサヘキサエン酸（青魚、魚油など）

油脂は栄養価の高い食品だが、動物性・植物性問わず健康効果を謳う油脂は「融点が低い」特長を持つ。低温下でも固まらないため、体内脂質をサラサラに保つのだ。 脂肪を溜めやすい時季こそ「C8オイル」 https://note.com/cliphiroko/n/n6024e539137c