いちにちの終わりに🏡 ホットミルクと シナモンのクリスマス クッキー🍪をマグに ちょんと のっけて 食べる🍪 そんな 小さな幸せを 感じる しあわせ 💕

ごちそうさま！ はあああ♡　10mmcookiesさんのシナモンクッキーです。 分厚いクッキーをザクッと齧る歯ざわりも、紅茶にダンキングしてのしっとりした食感も、両方合わせてたまらない！ 『国家の解体』（塩川伸明）分冊1を読んでいます。

簡単シナモンジンジャークッキーをつくりました。クローブと重曹を入れるレシピ。。実は３つともマレーシアのチキンカレーに入れるスパイスです。なんと油を入れ忘れました。３つの香辛料がふわっと香る、硬い硬い焼き上がりでした。 何故か、蕎麦ぼうろにそっくりな味と食感でした。息子大絶賛。

全卵一個、砂糖150gを泡立て器で撹拌。シナモン小さじ２，生姜２cmすりおろし、クローブ５粒はスパイス用石臼ですり潰す。小麦粉220g。ベーキングパウダーと重曹各小さじ半分弱。よく混ぜ、薄めに形成して（棒状にしてナイフで薄切り）180℃で10分焼きます。 3種のスパイスクッキー