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沖縄あれこれ

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沖縄に関する食、伝統、文化、おすすめ情報などをまとめています。
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#写真

沖縄の近海魚たち

沖縄の近海魚たち

決して熱帯魚ではありません。沖縄の近海魚たち。
鮮魚を扱っている地元のマーケットやスーパーでは、まるで絵の具で色を塗ったような鮮やかな新鮮な魚たちが所狭しと並んでいる様子をみると、なんだかワクワクしますよね〜
今回は最近のマーケットでの画像を中心にその近海魚たちをシェアします。

本州とは異なる生態系
奄美・沖縄が世界自然遺産登録になったのはつい最近のことですが、沖縄含めた琉球列島が、古い時代から

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アンテルーム・ミールズランチ

アンテルーム・ミールズランチ

沖縄県那覇市にある泊港が一望できる「アンテルームホテル・ナハ」。おすすめはそのハーバービューのレストランでパスタやリゾットがオーダービュッフェ式での新しい食べ放題スタイル。一品ずつ盛りつけてくれるから、優雅な気分も味わえるアンテルームのミールズランチをご紹介です。

アンテルームホテル・ナハ

ここは美術館?と思わせるちょっと狭い殺風景なエントランスを入るとそのギャップと同時に壁全体に描かれたドロ

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梅雨入り!沖縄のハイビスカス

梅雨入り!沖縄のハイビスカス

去年より11日、平年より5日早く日本一早い梅雨入りです。梅雨入りしたからとて雨が降るというよりは、全体的にジメっとした空気感が漂う日が多いのが沖縄の梅雨でしょうか。今年も降水量は少なめとのこと。ちょっと煮詰まったので気分転換にぶらりお散歩していたら、見頃のハイビスカスに出逢えました。写真を中心にご紹介いたします。

アカバナー=ハイビスカス沖縄をイメージする花の代表格「ハイビスカス」。沖縄では年中

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沖縄あれこれ:ガレットランチ(CAFE STRATA)

沖縄あれこれ:ガレットランチ(CAFE STRATA)

久しぶりに娘とまったりとランチ。那覇市牧志の街中にあるまるでオアシスのような空間、ホテルストレータ那覇1FにあるCAFE STRATAで、ガレットランチを楽しみました。美味しいお料理とゆったりモードの気分を綴ってまいります。

ホテルストレータ那覇2020年にオープンしたホテルストレータ那覇。

英語で「地層」や「層」を意味する「STRATA(ストレータ)」。その土地に積層されてきた歴史や文化を滞

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未来に手渡したいもの「沖縄の海」

未来に手渡したいもの「沖縄の海」

久しぶりに晴れた沖縄です。こんなよい天気は、より近くで海を味わいたい気に誘われます。沖縄に生まれ育った私は、ここ沖縄がとても大好きなのですが、中でも特にこの日々表情の違う海は格別です。だからこそこれを未来に手渡していきたいなあ、と想っています。今回は、そんな沖縄の海について、何気なく想っていることを綴ってまいります。

帰ってきた!と心踊る瞬間が好き私の家から遠くの海を眺めることができるので、毎日

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沖縄あれこれ:「ムーチーの日」

沖縄あれこれ:「ムーチーの日」

「ムーチー」。旧暦の12月8日(2021年は、1月20日)前後は、沖縄の各家庭から月桃の香りがあちこちで漂い、スーパーなどの店先にも並ぶ月桃の葉で包み蒸したお餅のことです。そのため今日の朝活は「ムーチーづくり」。今回はその「ムーチーの日」について綴ってまいります。

ムーチーの日とその由来そもそもムーチーは

鬼餅を沖縄の方言にしたもの。厄払いをして健康や長寿を祈願する行事です

家庭ではムーチー

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