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40代ママトラベラーの旅キロク

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本
40代ママトラベラーが子供2人と夫が住むカリフォルニアを離れ、リモートマムとして旅するお話
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Happier Kitchenコラム＋旅しながら暮らす話

#tulum

Happier Kitchenコラム＋旅しながら暮らす話

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サンフランシスコ発Happier kicthen食コラム＃54　メキシコCancunのグルテンフリー・発酵ドリンク・蜂の花粉

サンフランシスコ発Happier kicthen食コラム＃54　メキシコCancunのグルテンフリー・発酵ドリンク・蜂の花粉

こんにちは。

今週末、サンフランシスコ・サンノゼエリアで掲載している食コラムが誌面・ウェブサイト発行されています

今回のテーマは前回に引き続き『メキシコ』で出逢ったユニークな食材の紹介です

Topの写真にあるのは私の大好きなTulumにあるBurrito Amorのグルテンフリーのトルティージャ。日本人には中はモチモチ、外はパリッとした食感が堪らなくハマると思いました。このお店はローカルにも

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Happier Kitchenコラム＋旅しながら暮らす話

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Tulum/Mexico自転車で巡る２つのマヤ遺跡

Tulum/Mexico自転車で巡る２つのマヤ遺跡

メキシコCancunから南に2時間、カリブ海に面したオーガニックでおしゃれなTulumから近いマヤ遺跡は「Tulum遺跡」と「Coba遺跡」の2つ

遺跡をFeelするのが好きな私は日を分けて、この2つに行ってみました

ちなみにTulumは「壁」という意味で、その名の通りこの遺跡は壁に囲まれていてユニーク。他の多くのマヤ遺跡と比べて比較的コンパクトで、保存状態の良い遺跡の1つ

Tulum遺跡へ

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Happier Kitchenコラム＋旅しながら暮らす話

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Tulum/Mexicoの高級エコリゾートAzulik

Tulum/Mexicoの高級エコリゾートAzulik

メキシコTulumに恋してしまった私は、もともと旺盛な好奇心をフルに稼働し、今度は1泊〇万円以上する高級エコリゾートのAzulik（アズリク）に行ってきました

私は自身の価値基準をもって長期の旅をしていて、現在8か月目。基本はシンプルな暮らしかたですが『価値を感じる経験』には好奇心が先立ち新しい可能性を体感する為にはお金を惜しまない、という”極端な購買パターン”を持つタイプであり（だから旅も長期

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Happier Kitchenコラム＋旅しながら暮らす話

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Tulum/Mexicoで出逢う和？和食？

Tulum/Mexicoで出逢う和？和食？

見事にこころ奪われたメキシコTulum

カリブ海＋白砂ビーチで朝ヨガ＋ヘルシーでオーガニックな街＋うっそうとしたジャングル＋冬も暑い＋ビキニと短パン・ビーサンで暮らす＋健康

これ以上人生で何を望むでしょうか…笑

Tulumに滞在して出逢った和食、を紹介したいと思います

今回、Cancun＞Playa del Calmenと南下しTulumに辿り着くまで体調がいまいちで『食べるのが怖い』とい

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