シェア
GASB
2020年5月31日 19:48
飲食店の営業許可を得るためには外側から庫内の温度がわかる冷蔵庫が必要です。最初から外に温度を表示できる機能が付いたものなんて業務用のものしかありません（多分）。そして業務用の冷蔵庫は高い…大きい…。２．８畳しかない我が予定店舗には入りきりません。そこで調べて発見したのがこれ！左側の子機を冷蔵庫に入れておけば、親機の方で冷蔵庫内の温度がわかるというもの果たして正確なのかど
2020年5月29日 19:10
さて、大判焼きマスターになるべく日々精進中の私ですが最近あんこをひたすら作っております。大判焼きといえばあんこ！チーズとかクリームとかありますが、やはり定番はあんこ！あんこ作りといっても色々あるようで複雑な工程のものは、私、対応できませんのでひたすら２〜３時間煮るだけのあんこづくり、これを実践しております。あんこを洗って、煮て、水分がなくなって小豆が柔らかくなってきたら砂糖
2020年5月26日 10:45
ということで、最近大判焼きを週３ぐらい作ってますなんで作ってるかって？飲食店（ビアバー）を開きたいという話を以前しましたが、昼稼働しないと物件は２４時間借りてるのにもったいないと考えたので昼何かで営業できないかと考えた結果ふと大判焼きが食べたくなって大判焼き屋さん近くにないから作ってうったら売れるんじゃね？？？と短絡的に思いついたからなのです。さて、今日作った大判焼
2020年5月23日 11:15
さて、飲食店を始めようとしていると申し上げましたがまだ物件が決まらないので、なかなか身動きが取れない状況ではありますそんな中で、司法試験の受験指導をお願いしたいというご連絡がジモティーからとどき時給２０００円をいただき指導させていただくことに。お支払い方法が振り込みしかないと不便なので、飲食店も開業することだしPayPayでも導入するかと思い立ちQRコード置くだけだから導入
2020年5月20日 12:44
ふうう。疲れた。いろいろファイルを転送しただけで疲れました。ファイルの転送で疲れるって…、現代病ですね。さて、今までドロップボックスを愛用し続けてきたんですが、ついにグーグルドライブに切り替えました。理由は…容量不足！！！！！今までだましだまし、重いファイルを消すなどして対応してきたのですが、医学部の授業が遠隔授業となり重いスライドがやたらとたくさんアップされるようになって
2020年5月20日 11:05
落ちがち…ガソリンスタンドと、ガスト。ガストは履歴書なしでいいというので、柔軟な会社だなぁと思ったらお店で手書きで書かせるシステム…。めんどくせぇ…。履歴書手書きとか前時代すぎるだろ…。と思いながら書いていたのがばれたのか、無事落とされました（笑）ガソリンスタンドはなんで落ちたのか、よくわからないですね。経歴がいろいろ転々としているのでやばい人と思われたのでしょうか。
2020年5月16日 22:24
ビアバーを開こうと思い至ったのですが、ビールについて何も知らなかったことを思い知りました。どうも、GASBです。ビールってキンキンに冷えて出てきますよね。冷えてることが当然と思っていたのですが、よくよく考えると、あれ、ビールどうやって冷やしてるんだろうと。樽はその辺に置かれてて（常温）、ビールをサーバーから注ぐと冷えてる…摩訶不思議！と思ってたんですが、サーバーで冷やす仕組みがある
2020年5月16日 10:17
ビアバーを開くためにはビールサーバー を買わないといけません。その際、よく知らないで買うと痛い目を見ることになります…実は、ビールサーバー 、キリンさん用と、アサヒさん、サッポロさん、サントリーさん、オリオンさん用で違うのです！要はキリンさんだけ違う！！！なんでやねーんという感じですが、キリンさん用の接続ヘッドのビールサーバー を買うと、キリンさんのビールしか提供できません。ま
2020年5月15日 13:05
これは完全に日記です。日記なので、ためになる情報もあまりないかもしれません（涙）昔から思っていたのですが、ビールはどの店で飲んでも旨いというわけではない…。旨いビールを出す店とそうではない店がある。私の中ではビールは脇役ではなく主役です。料理も主役なんですがビールはそのお供ではなく、主役なんです。そこで…！旨い生ビールを仕事上がりに飲みたいというシンプルな需要にお応えするバーを
