シェア
fukiagean_kobe
2022年6月27日 14:48
拝啓ではでは、吹上庵のコロナ禍総括です。約2年前のコロナ第一波後のミーティングで「兎に角、沈まない(廃業させない)事に集中します。みんなも手伝ってくれますか」と共通意識を持ちました。沈まなければ何処に流されようとも又、みんなと漕ぎ出せるからと信じて。この当時はスタッフと本気で耐えました。先行きが見えず怖かったです。本当にスタッフが心の支えでした。ここ一年は大怪我しない様にゆっくりと
2021年9月5日 17:27
ランチ オーナー本日は1組2名様にご来店いただきました。今週よりラーメンセットのみで勝負ーー。当店のランチは期間限定での開催。メインの事業では無いし認知度も低いし来店人数も少なく一見さんが多い。ので色んなチャレンジがしやすいです。当初は宣伝費として赤字販売。なので不特定多数の方へ販売と言うよりは、ランチで初めてのお店でも店頭POPのみの情報量でも、ふらっと好奇心を持ってチャレンジ
