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鶏とキャベツのもつ鍋風
━材料━
鶏もも肉 150~200g(好きな量で)
キャベツ 1/4個(もっと少なめでもOK!)
もつ鍋風みそスープ
水 600ml(3カップ)
みそ 小さじ1.5(白みそがオススメ)
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1(チューブで1~2cm)
塩胡椒 少々(2~3振りくらい)
黒胡椒 適量
白ゴマ 適量
━工程━
ひと口大
キャベツとブロッコリーのささみ温サラダ
━材料━
ドレッシング
・マヨネーズ 大さじ1と1/2
・お酢 小さじ1
・みりん 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
・レモン汁 小さじ1
・胡椒 適量
・すりごま(またはいりごま) 大さじ1
キャベツ 1/4玉
ブロッコリー 1/2株
鶏のささみ 2~3本
にんにく 1片
水 50ml
酒 50ml
━工程━
キャベツはくし型に切る(芯は切り落とし)。
ブロッコリーは
アボカドソースのカルボナーラ
━材料━
アボカド 1個
パスタ 1人前
玉子 1個
オリーブオイル 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1/2
コンソメ 小さじ1/2
ベーコン 50~100g
しめじ 1/2~1袋 無くてもOK
バター 10g
塩 ひとつまみ
黒胡椒 適量(小さじ1~)
━工程━
ボウルにアボカドとオリーブオイル、卵黄、おろしニンニク、コンソメを入れフォーク等でしっかり潰しながら混ぜる。
ソテーしたベーコン