朝食☆ゆで玉子🥚とトマト🍅とチーズ🧀のオープントーストとサラダ🥗

冷蔵庫にあるものでオープンサンドを作りました。
あまったプチトマトもサラダにのせて、彩りにしました。
休日の少し遅めの朝にいかがですか？

朝食
・オープンサンド（ゆで卵、プチトマト、チーズ）
・グリーンサラダとプチトマト
・カフェオレ
・紅まどんな（みかん）

ゆで玉子を作ります。お湯が沸いてから7，8分ゆでますが、その間に顔を洗ったり、ほかの用意をしているとあっという間です。
湯だったらすぐに冷水にとります。
ひとつの殻をむき、卵のスライサーで切ります。

パンを軽くトーストし、バターを塗ります。私はバターが好きなので塗っちゃいますが、塗らないほうがヘルシーです😆

玉ねぎのスライスを用意します（お好みで）。

プチトマトを半分に切ります。

トーストにゆで玉子、スライスオニオン、プチトマト、チーズを適当にのせていきます。ゆで玉子やプチトマトが少し見えるようにのせると、色がきれいです。

オーブントースター（うちがグリル）で焼きます。

お皿にサラダ菜を盛り、サンドイッチで余った玉ねぎやプチトマトをのせます。オリーブオイルとレモン汁（瓶詰など）をかけます。

ホットのカフェオレにシナモンを一振り。

今日の果物は紅まどんなというみかんです。皮が薄くて少しむきにくいけれど、甘くて香りが豊かでジューシー。おいしいですね！

息子はお寝坊しています。

私は、昨日はヨガに行きました👍
今日はしたいことがいくつかあるけれど、できるかな？

あなたもいい日曜日をお過ごしくださいね✨✨

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川ノ森千都子（ちづこ）☘️モノカキスト｜note