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かんたんおいしい毎日を過ごしたい

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おいしいものが好き💖作るのも好き💖手早くかんたんなものばかりのレシピ。高級なものやグルメではなく、毎日食べられる、身近なものを書いていきます。note編集部のおすすめに選ばれた記…
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2021年3月の記事一覧

作るのも食べるのも早いリモートワークランチ☆のっけ丼2種

作るのも食べるのも早いリモートワークランチ☆のっけ丼2種

リモートワークの時のお昼ご飯はササッと作ってパパッと食べることが多いです。
振り返るとほぼ毎日ひと皿。麺が多いけれど、どんぶりのことも。

こんないい加減なごはんを紹介するのもどうかと思いましたが、これでもいいんじゃない?というかんたん丼です。

サーモン温玉丼火を使わないでできます!

スモークサーモン、温泉玉子、京菜、ぬか漬けのきゅうり、万能ねぎをのせた丼です。

スモークサーモンとお漬物きゅ

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朝から甘いモノ☆バナナ🍌チョコレートロールケーキ

朝から甘いモノ☆バナナ🍌チョコレートロールケーキ

朝から朝食ではなくて、おやつです!

今日はホワイトデーですね。
なのになぜか昨日、ケーキを焼いてしまいました。
家にあったバナナが悪くなる前に、と。
バナナだからチョコケーキかな、と今回はチョコレートロールケーキにしました。

今日は何ももらえないかな?
夫は何かゴニョゴニョ言っていたけど・・・。
息子に「明日、何の日か知ってる?」って2回聞いたけど、「知らない」「・・・」(聞こえないふり)でし

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春らしい魚の和風ソース2種類

春らしい魚の和風ソース2種類

魚の切り身は塩焼きか、煮魚、あるいは照り焼きということが圧倒的に多いです。あとはせいぜいホイル焼き。
ちょっと変えてみたいな~と思って、ソースをかけてみました。
どちらも和風にしましたが、味付けで洋風にもできます。

赤いソースはトマト味トマトケチャップやトマトソースの濃い味ではなく、あっさり味です。

今回使ったのはカジキ。
カジキはあっさりしていて骨もなく食べやすいので、お弁当にも時々入れます

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1日早いおひな祭りのごはんをどうぞ

1日早いおひな祭りのごはんをどうぞ

私は2,3日と仕事で遅くなるので、昨夜お雛祭りのごはんを作りました。
ちらし寿司とお作りと、お吸い物、おひたし。
女性は私だけなので、なくてもいいのですが・・・形だけでも楽しみたかったんです。

幼いころのおひな祭り一度は書きましたが、うちは姉妹なのですが段飾りのお雛様はありませんでした。引っ越しが多かったせいもあるでしょう。

でも五目ずしを作ってくれることはありました。
ごはんに甘く煮たにんじ

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