#料理
焦げてるんじゃないんだよ カフェモカのイングリッシュマフィン
今朝も昨日に続いての『チコパン』さんの厚焼きイングリッシュマフィンです。
昨日はスパッとナイフで真ん中をカットして、美しい断面にバターをスッと塗っていただきましたが、今朝は外周をぐるりとフォークでぷすぷすと穴あけしまして、後はそっと手割りにしたバージョンです。
トーストすると生地が荒れている感じ。これもまたいい感じ！
が、しかし。
今朝のチョイスが「カフェモカ」と「ジンジャーレモン」のイングリ
お気に入り厚焼きイングリッシュマフィンとビーツのサラダ
楽しみにしていたパンが届きました！
嬉しい！！
箱を開けて、緩衝材の可愛いロゴが入った紙をそっと外すと見えてくる、綺麗に並んだイングリッシュマフィンたち。
これ、全部「厚焼き」のイングリッシュマフィンなんですよー。
こんなにバッチリ写真撮っちゃっていますが、ＰＲではなくって、すごく個人的な「推し」です！
ただのファン。ただただ大好きな厚焼きイングリッシュマフィンのご紹介です！！
福岡にある工房
【ジャン・フランソワ】ベーコンエッグのせイングリッシュマフィン
イングリッシュマフィン、お久しぶりです。
パンが好きで、特に「何かをのせる」とか「何かを挟む」タイプのものが好きなので、以前はよく食べていました。
パンのレッスンに行って、自宅でイングリッシュマフィンを焼いていたこともあったくらいなのですが、【チコパン】さんのものを食べてから、なんだかもう、それが最高すぎて他があまり美味しく感じられなくなってしまったんです。
自分で焼くのもなんというか、、、
そ
全粒粉食パンでアボカドチーズトースト
台風の影響で朝から強く雨が降っていた東京です。
音もすごければ、窓に打ちつけて流れていく様子もすごい。そして、部屋が暗い。
でも、大好きな「全粒粉食パン」があるというだけで、実はなかなか気分！
やはり気持ちよく１日をスタートさせるためには、朝ごはんを食べるというだけではなく、「好物を食べる」「好物を用意しておく」って大事だなぁ。
全粒粉食パンは、ご近所パン屋さんで購入するものなのですが、とにかく
バターナッツかぼちゃのスープと紅芯大根のひらひらサラダ
今日の朝ごはんは、昨日から「これ！」と思っていたメニュー。
今年最初のバターナッツかぼちゃのスープがメインです。
小ぶりなサイズのバターナッツかぼちゃ、丸ごと１個を使って作りました。
緑色の普通のかぼちゃよりも皮が堅くなくてカットしやすいし、早く煮えるような気がしてますが、そうですよね？そんなことない？
思い立って「よーし！」と作り始めてもすぐに出来ちゃうので、朝ごはんにもぴったり。
丸ごとで買っ
とうもろこしと玉ねぎのパン 爽やかなグリーンサラダ
このところ仕事や用事などでちょこちょこと出かける予定が続いていて、その都度出先でパンを買っています。
小さめのサイズのものを複数個購入して、これはすぐに食べて、それはちょっと寝かせて、みたいなことをやっていたら、どれがどこで買ったものなのかがわからなくなっちゃった。
今朝のこの「とうもろこしと玉ねぎのパン」
とっても美味しかったのに、、、はて、これはどこのものだっけ？と。
これではリピート出来な
プルアパートブレッドを分け合う朝
昨日、買い物に出かけた際に寄った【ドンク】で購入したパン。
これにしよう！と思った時から、「プルアパートブレッド」を作ろうと思っていました。
夫と２人の朝ごはんにちょうど？
いや、完食したら、ちょっとだけお腹いっぱいかも？くらいの程よいボリュームを感じるブールです。
カットする前のパンの写真を撮っておけば良かった、、、
手のひらに乗るくらいのサイズ感なんです。
バゲットを丸く焼いたようなパンであ
全粒粉バタールのオレンジフレンチトースト
仕事の週末の朝ですが、だからこその甘やかし朝ごはんです。
お盆休みを挟んで久しぶりの仕事。
体調不良からの復活。
そして、なんと言ってもこの暑さ。
だから、もう「ご機嫌になれるモノ」を食べないとやってられないのですよね。
普通にカリッとトーストしてバターを塗ってという食べ方もとても美味しい「全粒粉のバタール」の真ん中のいいところをとっておいて、フレンチトーストにすることに。
もちろん昨夜から漬け