マガジンのカバー画像

ふくのブックマーク

14
運営しているクリエイター

#料理

帰ってきたくなる、自分ごはんのつくりかた

帰ってきたくなる、自分ごはんのつくりかた

世の中の情勢的にお家ごはんの機会が増えそうな今、作っていて疲れない、食べてほっとする料理がますます必要とされていると思う。疲れて帰ってきても、自分の料理に癒される。そんな生活は、ちょっとのアイデアがあれば手の届く距離にある。

🍳🍳🍳

料理を始める人はほぼ必ずと言っていいほど、レシピアプリや本などのレシピを参照しながら作るのではないだろうか。レシピを作る仕事をしてる身として、最初の1〜2回

もっとみる
米粉の蜂蜜豆乳マフィンの作り方

米粉の蜂蜜豆乳マフィンの作り方

お砂糖を加えず蜂蜜のみで作る、ほんのり甘い、消化に優しいマフィンのレシピです。
乳製品、卵、小麦、砂糖類不使用な、ヘルシーな材料のみで作ります。

お店でもお出してる人気のマフィン。実は、とっても簡単な作り方なので、ぜひご自宅で作ってほしいなと。
(私、札幌円山で、ビーガン/グルテンフリーの小さなお菓子屋さんをやってます。)

ビーガン/グルテンフリーのお菓子は、見た目も素朴で地味なものが多いので

もっとみる
癒しのルーカレー で胃袋を満たす【ビーガン/グルテンフリー】

癒しのルーカレー で胃袋を満たす【ビーガン/グルテンフリー】

お腹があったまると心もあたたかくなる。
お腹と心には、つながり があるらしい。

なので、どんなつながりかはよくわからないけれど、
何か嫌なことがあった時や寂しい気持ちの時は、とりあえずお腹にあたたかいものを入れる作戦をとるようにしている。

さて、どうしてもカレーじゃないといけない日というのは、誰しもあることだと思う。
カレーを食べたい時に蕎麦をいただくこれじゃない感。
カレー蕎麦もなんか違う。

もっとみる