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野菜ソムリエ

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本
自分が出会った野菜や果物たち、クリエイターさんたちが紹介している興味のある野菜の情報を集めました。
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AIZUYA JAPAN

#野菜

たびてく@一人旅ガチ勢

たびてく@一人旅ガチ勢

京都に行ったら必ず買う野菜

京都に行ったら必ず買う野菜

結論：常温保存可能な京つけものを買う。
今回は、京都のお土産シリーズの続きです。前回、京都に行ったら必ず買うスイーツを紹介しました。

京都に行ったときに気になる野菜があれば、買います。今回は、京野菜と京野菜を手軽に持ち帰る手段について話します。

京野菜JAによると、京野菜は、京都府内で栽培された野菜のことを指します。スーパーマーケットで売られているキュウリ、トマトも京都府産であれば、京野菜です

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フランス料理のサイエンス

フランス料理のサイエンス

フランス料理に使われるハーブやスパイス、珍しい野菜等の種類一覧表

フランス料理に使われるハーブやスパイス、珍しい野菜等の種類一覧表

フランス料理の調味料として広く愛用されるハーブとスパイス、驚くべきマイクロリーフの多彩な種類、そして魅力的なエディブルフラワーなど。

これらの食材（ハーブ、スパイス、エデブルフラワー、フレンチでよく使われる珍しい野菜）について、美しい画像を交えて網羅的にご紹介しています。これらがフレンチのレシピやアイディアの助けになるでしょう。フランス料理を知り尽くしましょう。

フレッシュなハーブ一覧バジル

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