AIZUYA JAPAN
クリエイターさんのためになる情報や読み返したい記事をまとめています。
2023年11月14日〜11月27日 沖縄の出張販売の健忘録です。
自分が出会った野菜や果物たち、クリエイターさんたちが紹介している興味のある野菜の情報を集めました。
主業務である販売代行の様子です。 メーカーさんや農家さんの想いを胸に 販売のお手伝いを行います！
会津で食べたものや紹介したいものを自分の投稿、クリエイターさんの紹介合わせてまとめました。
北千住の翌朝、トラックを受け取りに 三義漆器店さんへ。 頭の中を揚げ物モードから 漆器モードに切り替えです🫕 夢メッセには近くに食事をできるところが少ないので、今年もお世話になりました、 「パンもやきものだものフェア」のジラフさん 昔からの器を大切に使ってくださっている方、 この日のために蔵出しの器を塗り直してくれる 伝統工芸師。 隣が輪島塗のブースで、震災の時の話や 現状をお伺いすることができました。 歴史深い工芸品に携わる仕事ができて とてもありがたいですね。
7月3日〜7月9日 北千住マルイでの販売代行をしてきました。 この時期はとても暑くて、37度が続く猛暑で💦 体力奪われましたが、 それでも来てくださった方に感謝です❤️ 夜も暑くて、なかなか外に食べに 歩く気にもならなかったのですが、 １日だけ、素揚げ居酒屋さんに行ってきました〜 最終日の翌日が仙台の設営だったので、 撤収後、会津に戻り1時帰宅🏠 翌朝早いけど頑張ります！！
宇都宮出張中、「軽く飲んで腹ごしらえして あとは部屋飲み」と言うスタイルを取っていました。 なかなかいいお店ばかりだったので、まとめてみます。 THUNDER TACOS 前から気になってたとの事で入ってみました。 本格的なタコスやブリトーが食べられます。 最終日にはナチョスをテイクアウトして お部屋でワインとゆっくり楽しみました！ みそだれやきとり かんちゃんいつも混んでるお店でした！ 焼き鳥も美味しいけど、一番はこれ🍺 江戸前廻鮮 すし華亭 売場に来てくれたお
6月20日〜6月26日 吉祥寺東急で串鶴さんの芋けんぴ販売に行って来ました！ 一緒にロシア料理ロゴスキーさんと販売したので、 いろいろ買って楽しみました。 ピロシキは春雨が入ってて、すごく美味しい！ ボルシチは生クリームが別添になってて、 お肉も柔らかく美味しかったです〜 次は銀座のお店にも行ってみたいな！ 翌日は日光の湧水庵に立ち寄り、 下道でゆっくり帰って来ました。 会津で数日リカバリーして 次回は7月3日〜7月9日 北千住マルイでの販売です！
西会津町へ山椒畑を見に行って来ました。 眺めのいい山裾にあります。 ぱっと見は普通に草木が生えている感じですが、 ４０本以上の山椒の木があります。 「なぜ綺麗に草を刈らないのかと言われるけど、 山椒は乾燥に弱いので、あえて雑草は抜かずに 土の乾燥を防いで、木を守っているんです」 とのこと。 この時期は、アゲハチョウの幼虫が葉を食べてしまうらしく、毎日山に入って駆除しているそうです。 「１日でもサボると木が丸裸になってしまう笑」 会津と山椒の歴史は古く、 郷土料理である
福島県会津若松市北会津のみずの農園です。 今年は、寒暖差や最近の高温で一気に色がついたみたいで、一気に食べ頃になったため、 ２日ほど前倒しをしてさくらんぼ狩りを行っています🍒 早速中を見せてもらいました🍒 生理落果してもこれだけ生き残ったのか？ ってくらいにたくさんの実がついていました。 花が咲いている時、小鞠状に咲いていましたが そのまま赤い小鞠状に実がついていました …考えてみれば当たり前！？ 今年は花が散ってからの寒暖の差と 最近の高温で一気に食べ頃になったそう
昨年も参加しましたが、 今年も三義漆器店さんの商品で出店してきます！ ７月１１日〜１5日 仙台夢メッセにて。 写真は昨年の様子です。 うちの広報担当の2人も大忙し笑 みんなにいらっしゃいませをしています！ ぜひ遊びに来てくださいね！
会津身知らず柿の摘蕾作業が始まりました。 1本の枝に沢山の実を付けますが、1個の実だけを残して他を落とす、間引く作業です。 今年は例年に比べてたくさん蕾がついたようで、 逆に落とす作業が大変なんだそうです💦 そして、新しい枝で不要な物は全て落とします。 1本の枝にこれだけの実を付けるので、 身知らず柿の所以ですね。 これで、サイズを大きくしますし、 栄養が良くいくようにします。 みんなで頑張ってやっても１日１０本でぐったりしてしまう…とのこと💦 7月末から8月頃には、
会津串鶴芋けんぴの販売で行ってきました！ 他にも、福島から多くの仲間たちが参加しています！ 他にも美味しそうなお店や陳列や接客のお勉強になるお店がたくさん！ 人生生きてたらいろいろ知らないものもあるんだなと、勉強になりました！ 宇都宮の皆さんにも、芋けんぴを気に入っていただき、リピーターさんもたくさん来てもらって、 好評でした♪🍠 次回は６月２０日〜２６日 吉祥寺東急で 販売に行ってきます！
前からずーっと行きたかった、 道の駅川場田園プラザに行きました！ 全国ネットのテレビで紹介されていたり、 満足度ランキングが２年連続 全国一位だったりして、 どんな道の駅なのか？ 非常に興味があったからです。 奥に進めば進むほど、魅力的な道の駅で、 これはもう、公園ではないか！？ もしくはちょっとしたテーマパーク？？ この日は天気悪かったのですが、 お散歩するにも快適な場所でした！ 他にも、パスタ屋さんやお蕎麦屋さん、ブルーベリー畑、陶器手作り体験、アスレチック、お肉
会津若松の若松ガス本社でのお祭り eneyuマルシェに串鶴さんの販売のお手伝いで参加しました。 たくさん試食もしていただき、大好評で 終了しました🍠 次回は５月30日〜6月4日 宇都宮東武の東北物産展 串鶴さんの販売代行で参加します。
会津若松市 飯盛山の山道にある、 串揚げ屋さんです。 最近私たちが県外催事の販売でお世話になっています。 季節限定で、アスパラの一本揚げも 食べられます！ 太いアスパラが入荷した時にしか食べられません。 福島県農林水産部のYouTubeでも 紹介されています。 首都圏での百貨店催事や、市内のお祭りで 大人気の串揚げですが、 ここは常設なのでいつでも食べられます🍗 ※冬季は休業です お近くにお立ち寄りの際にはぜひとも♪ 串鶴 0242-32-6094 福島県会津若松
ずっと見てみたかった 新潟県村上市の「塩引き鮭」 行ってきました！ とりあえず、本場の塩引鮭を知るには 食べてみないとわからない！！ というわけで、観光案内所で聞いたお店へ。 ネットで調べることもあるけど 知らない土地に行ったら、観光案内所で 聞く方が意外と好きです(^_^;) 本場の塩引鮭を地元で食べたら 思ったよりふわっふわで美味しい！！ すんごくしょっぱいわけでもなく 上品な塩味でした〜 もちろん港町、海鮮丼も美味しかった♪ さて、近くの小学校が観光駐車場とし
去年は花が咲いた後に霜が降りて ３割ほどしか実がつかない不作でしたが 今年はどうでしょう？？ 「受粉して花が散れば一安心だけど、 小さな実がなるまでは油断はできない でもその頃はもう５月中旬なので、 霜が降りることはないかな」 このままうまくいけばいいけど！ ソメイヨシノと違って、おしべの黄色が目立つのと 小鞠のようにまとまって咲くのが可愛い🍒 お話ししていると、蜂が飛んでいるのが 目立ちます🐝 「この時期巣箱を置いて、蜂に受粉させてるんです！」 …知らなかった〜
５月７日〜13日 福島県郡山うすい百貨店で行われた 福島物産展で 串鶴が芋けんぴ、串揚げの販売のお手伝いを してきました。 たくさんのお客様においでいただき、 大盛況でした！ ありがとうございます😊 いちご大好きな私はもちろん、 いちごソルベ&いちごミルク&塩ミルクをチョイス。 大変美味しくいただきました😋 次回は5月26日 会津若松市若松ガス本社で行われる eneyouマルシェに串鶴さんの販売で 参加します！
GWは北海道物産展の販売をしていました。 たまには会津のもの以外の販売をして 今の北海道物産展の様子を肌で感じたり やっぱり泣く子も黙る？北海道物産展なので 販売スキルを上げるには とてもいい経験になります。 横浜そごう、上野松坂屋で３つのメーカーさんの 販売をしてきましたが、 どれもとてもやりがいがあり、楽しく仕事をすることができました！ まずは川崎のウィークリーマンションに11泊 ここは調理ができるのと、駅前にライフが あったので、比較的ストレスなく 調理して過ごす
