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人生

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#包丁

憧れ

皆様、おはようございます。こんにちは。こんばんは。

最近、テンションの上がりが悪い葛城です。すいません。

そんな私が最近良く観ているのは、落合博満さんのコメント動画です。

村上宗隆選手が松中選手以来の三冠王達成で沸く日本野球ですけど、私にとっての三冠王は、落合博満さん以外にありません。

落合さんの何に惹かれるのか?

ズバリ、合理的な考え方ですね。

優勝するためには、何をすればよいのか?

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令和4年度 調理師試験 福岡

皆様!おはようございます。こんにちは。こんばんは。

フグ処理師の資格を持っている葛城です。

そんな私が魚屋さんで、なんのかんの色々やっている間に取れる資格は全部取ってやろう!と思い立ったのが国家資格"調理師免許"取得です。

魚屋さんは2年実務を行なっていると、調理師免許を取得する資格が得られます。

「調理師免許は、持ってても仕方ないよ」
とか、
「料理人になるなら技術あればいいから調理師免

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情報過多

皆さま、おはようございます。こんにちは。こんばんは。

台風凄いですが、もう終わりそうです。

今回のは930hPaらしいですが、最高でどれくらいまで下がるんですかね?500hPaとかあるんですかね?

まあしかし、今まで史上最強の台風でどうのこうのと大袈裟に騒ぐニュースを見てきましたが、注意するに越したことはないですけど、そんなに大騒ぎすることか?と思わなくもありません。

ニュースというのは、

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無理

わからず屋に理解させる必要無い。

わからないんだから。

わからないといけないのは、自分だろうな。

何のために?②

何のために?などと考えているなら、既に遅れをとっている。そう思ってます。

しかしながら、何のためにで成り立っているのが社会であって、役割の意味とも思う。

いろいろ語ってきましたが、何のためにこうやってブログを書いて、HP起こしてチマチマ書いているのか?

原点を振り、HP見直してみると既に書いてあった。

"自分を励ます"

20年やって、そうだよなぁと改めて思う。

自己承認欲求?ナルシスト

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2021年7月24日土曜日、東京オリンピックの始まった頃ですが、私にとって身近な人が亡くなられました。

2010年1月5日からの付き合いなので、11年と半年ですか...

肝臓癌でした。

ついその3日前まではメールでのやりとりをして、普通に話をしていたのですが...

確かにここ3ヶ月は、調子悪そうな感じではありました。

普段からどちらかといえば精神的に耐える人でしたが、まさかそんなに重症と

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勧め

あの、毎回思うのですけど、その、貴方の勧めを何で私が受け入れなければならないのでしょうか?

少しでも私がトキメキを感じ、"そうなりたいよなぁ"と思うのであれば、その勧めには、そちらから勧められなくても、そう、こちらから、「どうすればそんなふうに成れますかね?」と、土下座してでも教えを乞いたいと私は常に思います。

...しかしながら、情けない只のおっさんの、不快感しか感じない只のオバさんの、場を

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立ち位置

とある料理人から聞いた話ですが、修行中に先輩料理人から、「立ってる位置が悪い」といって殴られた同僚がいたそうな。

何もしてないのに立ってただけで怒られる。

しかし、葛城は、この先輩の気持ちわからないでもないです。

先輩が言いたかったのは、場の流れを読んでないという意味。

読んでない、若しくは読めない人というのは、確かにヤバい存在ですね。

流れに乗れてないというのは、周囲を見て考えていない

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