ズッキーニ の梅おかか和え

夏野菜の美味しい季節になってきました！

暑い日は特に台所で料理するのも辛い、火を使いたくないなんて方も多いのではないでしょうか。

そんな時にもおすすめの火を使わずに簡単にお野菜の栄養が摂れる一品をご紹介します。

きゅうりに似ているけど実はかぼちゃの仲間のズッキーニ。

低糖質で低カロリー、カリウムやビタミンＣ、β-カロテンが豊富に含まれており、美容にも効果が期待できます。

紫外線の気になる夏にもおすすめのお野菜です。

焼いて食べることが多いようですが、生でも美味しくいただけます！

梅で和えることで食欲のないときでもさっぱりいただけます。

お値段もかなりお求めやすくなってきたズッキーニ 、ぜひ食卓の一品に加えて見てください。

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しっかり栄養をとって夏バテ知らずの健康な身体を作って下さいね！