GO WILD 野生の体を取り戻せ! 科学が教えるトレイルラン、低炭水化物食、マインドフルネス
ジョンJ.レイティ (著), リチャード・マニング (著),
・私たちが「病気」と呼ぶものは、本当は「文明がもたらす苦しみ」と呼ぶべきかもしれない。
・人間は、地球上でもっとも持久力のあるランナーである。
・文明とはデンプンがもたらしたものであり、文明病とは、直接的にであれ間接的にであれデンプンがもたらす病気である。
・「免疫介在性の疾患は、豊かさと欧米化の度合いに比例して発生する。まわりの環境が、人類が進化しつつあるそれー周囲は病原菌だらけで、ある科学者によると「獣