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もったいない料理

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食品ロスに関わる料理をまとめます。 食品ロス削減から発想を得た物も、結果的に食品ロス削減ができる物も乗せてます。 少しでも参考になれば幸いです。
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マツダミキヲ 料理人
マツダミキヲ 料理人

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滋味ごはん会の備忘録。ありがとさん

滋味ごはん会の備忘録。ありがとさん

草野マサムネは天邪鬼だ。
武道館ライブがある種のステータスになっている時代、あえてその波に乗らないのがスピッツ。
だがしかし、”スピッツは武道館をやらないバンド”と定着してきたら武道館ライブをする。
そんな天邪鬼が好きな友人と一緒にイベントをした。

その友人というのは農大出身で、野菜や果物、玄米を偏愛しているすわちゃん。
一緒にイベントをしたり、メシを食ったり酒を飲んだり、スピッツのライブに行っ

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マツダミキヲ 料理人

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生茶葉のソース二種類、茶葉の食べ方アレコレと。

生茶葉のソース二種類、茶葉の食べ方アレコレと。

ってね、ご存じ茶摘みの季節でした。
小学生で習った歌を未だに覚えている。

世間一般ではゴールデンウイークと言うアレですが、やっぱり茶摘みの季節ですよね。

今年は刈込や肥料のアレコレで少ないと思ったけど、意外に摘めて驚いたなぁ。
今日はそんな茶摘みの話、ではなく忘れられた少しの茶葉で料理してたら楽しくなったお話。

・茶摘み、茶葉、祖父は数年前に、祖母は数か月前にいなくなってしまい、今では親戚宅

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