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#栄養
おうちでketo★ごはん vol.50【サツマイモのカルダモン風味】
私はごはんや小麦などは一切食べませんが、例外的に炭水化物でサツマイモのみ食べます。
サツマイモや里芋、キャッサバ芋などの成分は主に難消化性でんぷんなので、血糖値の急上昇を避けられるからです。
何より脚のトレーニングをした日はサツマイモを食べると特に美味しく感じますし、疲れが和らぐような気がするので好きな食材なんです(^-^)
今回は爽やかなスパイスのグリーンカルダモンで風味を付けて多めの油で