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旅するチキンのうまいもの日記

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バックパッカーとして美味しいグルメを堪能したログです。
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#海外旅行

多種多様なケバブの世界。食べ比べてわかったヨーロッパ各都市間の違い

多種多様なケバブの世界。食べ比べてわかったヨーロッパ各都市間の違い

バックパックしていると、どの国や地域に行っても見かけるB級グルメ、それはケバブ!

ファストフード的なコスパの良さだったり、炭水化物と肉野菜が入ってそこそこバランス良さそうな感じだったり、夜遅くまで営業していて土日までやってたり(ほんとこれ大事!)、まさにワタクシのようなバックパッカーの救世主。

みんなお馴染みのケバブですが、見た目や味も国や地域によって全然違う!そんなケバブが気になる!ってこと

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美食の街サンセバスチャンで気軽に楽しめる本格派バル「Bar Sport」に行ってきました!

美食の街サンセバスチャンで気軽に楽しめる本格派バル「Bar Sport」に行ってきました!

“世界一の美食の街”こと、スペイン・バスク地方にあるサンセバスチャン。
山や海に囲まれたこの地域は、自然に恵まれた食材の宝庫であり、農業・漁業・酪農と、質の高い第一次産業が盛んです。地産地消のバルやレストランが多いことも、美食の街の理由の一つ。

近年日本では、バスクチーズケーキをはじめ、急激に注目が高まった小さな街でもあります。

「バスクチーズケーキって何?」

あるいは

「バスクチーズケー

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ただ“極上の牛ほほ肉”が食べたくて……!サンセバスチャンのバル「Borda Berri」に行ってきました!

ただ“極上の牛ほほ肉”が食べたくて……!サンセバスチャンのバル「Borda Berri」に行ってきました!

スペインの美食の街サンセバスチャンに世界中の人を呼び集める牛ほほ肉がある!?

ミシュラン星付きレストランが人口比・面積比で世界最多の街サンセバスチャンで屈指を誇るお肉が気になる!ってことで、「Borda Berri」にて噂の牛ほほ肉を食べに行きました!

じっくりと赤ワインで煮込まれた牛ほほ肉は、ナイフ、いやフォークがいらない柔らかさ……!うまい!

というわけで、以下その模様をお伝えします。

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ヘルシンキのアットホームなレストラン「Savotta」でトナカイの肉を食べてきました!

ヘルシンキのアットホームなレストラン「Savotta」でトナカイの肉を食べてきました!

サンタクロースの暮らすフィンランドの名物は、彼のソリを引くトナカイ...。そう、サンタの相棒ちゃんたち…!(フィンランドの子供たちってどんな気持ちなんだろ…)街のレストランで食べることができるほど、トナカイ肉はフィンランドでは一般的な肉で、とっても美味しいんですって!

そんなフィンランドのトナカイの肉が気になる!ってことで、ヘルシンキのレストラン「Savotta(サヴォッタ)」でワタクシ、人生初

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バルセロナ土産にも!スペイン最古のブランド「Chocolate Amatller(アマトリェ―ル)」でチョコレートを買ってきました!

バルセロナ土産にも!スペイン最古のブランド「Chocolate Amatller(アマトリェ―ル)」でチョコレートを買ってきました!

スペインはチョコレート発祥の国!16世紀、苦いカカオに砂糖を加えて甘いホットチョコレートが誕生!“チョコレートは甘い”概念を生み出した国ともいえるんですって!

そんなスペインで最古のブランドと言われるバルセロナのチョコレートメーカー「Chocolate Amatller(アマトリェ―ル)」が気になる!ってことで、チョコレートを買ってきました!

カカオの味がしっかりとしてて、上品な甘さでうまい!

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ホットチョコレートの概念が変わる!?バルセロナの「Granja La Pallaresa(グランハ・ラ・パジャレサ)」に行ってきました!

ホットチョコレートの概念が変わる!?バルセロナの「Granja La Pallaresa(グランハ・ラ・パジャレサ)」に行ってきました!

スペイン名物スイーツの代表格といえば、「churros(チュロス)」と「chocolate caliente(チョコラテ カリエンテ)」というホットチョコレート。

どちらも日本で味わえるけれど、スペインのはひと味違う!ってことで、バルセロナの名店「Granja La Pallaresa(グランハ・ラ・パジャレサ)」でチュロスとホットチョコレートを味わいに行きました!

チュロスはカリカリあつあつ

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シンガポールの「HEY TEA(喜茶)」でチーズフルーツティーを飲んできました!

シンガポールの「HEY TEA(喜茶)」でチーズフルーツティーを飲んできました!

中国本土で若者に大人気のチーズティー専門店「HEY TEA(喜茶)」が気になる!てことで、同店の海外店舗があるシンガポールでお茶してきました!

中国では最大7時間待ちだったと噂される同店は、いま日本でも広まりつつある「チーズティー」の生みの親みたい!自社栽培や契約農家の茶葉、新鮮な果物を使うなど材料へのこだわりや豊富なメニューが人気のポイントなんだとか。

みずみずしい果実感たっぷりのドリンクと

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