ふすまでチョコレートケーキを焼いたひ。

朝食に。
ふすまベーグルを解凍して一つは生ハムとブルーチーズ、もうひとつはカマンベールチーズにしました。

大好きな組み合わせです。
それと娘用にもチンしました。　

冷凍庫の中はほぼ空っぽになりました。

ヨーグルトはりんごとアプリコットを煮たものにしました。

今日も幸せです♩

ご馳走さまでした。

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少し落ち着いてからいつものおじいちゃん、息子、娘、私の4人でお散歩に行きました。息子はリュックにウルトラマンの怪獣を入れて。

久しぶりにカラッと秋晴れだったのでとても気持ちが良かったです。
最近息子と空を見て、雲と太陽、どっちが勝ってる？と聞いて天気に興味を持って貰えたらなぁと思っているのですが、今日は太陽！と言っていました。
正解！そうだね今日は晴れて気持ちが良いねー。そんな会話をしながら歩いているのも気持ちが良かったです。

青空と出来上がってきた稲が秋らしくて綺麗です。

♫ ♫ ♫

いつも駅まで歩いて売店でおやつを買うのがルーティーンになっていて、息子はそれを楽しみにしています。

R1ヨーグルト、じゃがりこ、オレンジジュース、ハリボーのグミ、しょうゆ団子、ここら辺が定番だったのですが、最近チョコパイ、そしてアイスにまで広がって来ました。
元々おじいちゃんと息子が2人で散歩に行って買って貰ったのがきっかけで、最近は私と娘も行くようになりました。おじいちゃんはしょうゆ団子の時は食べますが、基本息子しか食べません。私がいる時はおじいちゃんは椅子でベビーカーの娘と待っています。先日息子がパルムを持って売店から出てくると、珍しくおじいちゃんもアイスを食べようかなぁと言って交代してアイスを買って来ました。買って来たのがサーティワンのポッピングシャワーでした。すごく意外だったのですが、元々カップのバニラ味が食べたかったようで、たまたま目に止まったカップがサーティワンでカップというだけで味も見ずに買ったみたいです。レジでやけに高くてびっくりしたと言っていましたが、食べてみると美味しかったらしく、高いアイスは濃厚だなぁと言って特別そうに食べていました。そんなおじいちゃんがとても可愛かったですが、それを見ていた息子がものすごく羨ましそうにしていました。ソーダ味、見ためがカラフル！にとても魅力を感じたようでまた早く散歩に行こう！ポッピングシャワー食べる！と楽しみにしていました。

それがこちらです。
確かにペールグリーンと白のきれいなアイスの中から赤や緑の粒々が出て来て宝石みたいで、これは子どもは魅力的だろうなぁと思いました。

とても嬉しそうに食べていました。

私もいつもは買わずにいるのですが、おじいちゃんがあまりに美味しそうにしていたのと息子が買う姿につられてしまい、なかなかサーティワンアイスを食べる機会もないので勢い余って買ってしまいました。

じゃん。
ピスタチオ＆塩キャラメルリボン。

ネーミングにやられてしまいました。
サーティワンってかなり久しぶりに食べるなぁ。本当カラフル。

おじいちゃんはMOWのバニラを買いました。

ちょっぴり甘さ強めでしたが、外でみんなで食べるアイスは気持ちが良くて最高でした。娘には朝のふすまベーグルのもう半分を持って来たのでそれで参加して貰いました。

今日はブースカ(ウルトラマンの怪獣)がリュックに入っていました。アイスを食べ終わった息子が遊びました。

とてもいい時間でした♩♩♩

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午後からおやつにチョコレートケーキを作りました。
参考にしたレシピの小麦粉をふすまに変えて、オレンジママレードをオレンジピールに変えて、砂糖は少なめにしました。

ふすま、アーモンドプードル、準ココアパウダー、ベーキングパウダー。
ふすまにすると一体どんな風に仕上がるんだろう。

楽しみ過ぎます。膨らみにくいのかなぁと思い、ちょっとだけベーキングパウダーを増やしました。この原理があっているのかは分からないけれど。

ふすまの良い香りがしました♫

アーモンドプードルも結構前にお菓子作りで使ったまま余っていたのでちょうど良かったです。

牛乳、太白油、オレンジピールを混ぜたものです。
同じ脂分ですが、バターを使わずに太白油の方が気分的に好きです♩

きび砂糖と卵。卵と書いてありましたが、卵黄でなく全卵で本当に良いのかなぁ？と不安になりましたが何度見てもどこにも書いていなかったので信じて全卵を入れました。

色んな材料がボウルの中に入っているのを見るのが綺麗で好きです。色も、混ざる姿も。

まず、きび砂糖と卵を泡立て器で1分くらい混ぜました。

その中に牛乳、太白油、オレンジピールをいれましたが全く見えませんね笑
混ぜます。

そして、粉類をふるいながら入れます。一瞬、ふすまは穴を通っていけるのか？と思いましたが大丈夫でした。なんだかわくわくします♫

あまり混ぜ過ぎると膨らまない原因になるようなので気をつけながら混ぜましたが、このぶつぶつの固まりはふすまか？オレンジピールか？しかもドロドロでこんな混ざり具合で粉気がずいぶんと少ない感じがするけど、まぁいいかぁ。

170℃に予熱していたオーブンで45分焼きます。

最近良く思うのですが、
お菓子は焼くまでの工程がものすごく早いけれど焼き時間が長くて、パンはその逆だなぁ。と。

面白いです♩

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ちょっとだけオーブンを覗いたら、膨らんでいました。わくわく♩♩♩焼き上がりが楽しみだなぁ。
安心しました。

とても美味しそうに焼き上がりました♩

ただ。型から全然すんなり外れてくれませんでした。。
いつも型紙をしなくても割とすんなり外れることの方が多かったのですが、今回は全然…。ですが、どうにか外れました。

切りながらチョコレートのとてもいい香りがして来ました。それと同時にこの生地はものすごくホロホロです。ふすまだからだなぁ。そしてキメの粗さが私は好きでした。一般受けはあまりしないかもしれませんがふすまファンとしてはふすまがケーキになってくれただけで嬉しくてたまりませんでした♡♡

早速おやつにいただきます♩
混ぜていた時に混ざり切った感じがしなかったのがそのまま現れていますが、重たいオレンジピールが1番下に来ていました。

ホロホロして出てきたのが勿体ないので一緒に添えました。添えるというよりもはや主役と存在張っていますが笑

いただきます。

この質感は食べやすいか食べにくいかと言えば食べやすくはないかもしれませんが、周りがホロホロ崩れやすくて中はしっとり系です。味はとても美味しいです。チョコレートとオレンジピールの組み合わせの良さがとても良く出ています。

私はふすま贔屓しているのでかなり気に入りましたが、一緒に食べた母もホロホロで食べやすくはないけど味はとても美味しいと言ってくれました♫

バターを使ったらもう少しまとまるのかなぁ？
お菓子に関しては全然知識が少ないのでまた作る機会があったらちょっと工夫してみたいと思いました。

息子はお昼寝中だったのですが、ピンポーン！
郵便が届きました。

メルカリで頼んでいたニセウルトラマンが届きました。

息子が行く先々でウルトラマンを欲しがって、片付けられないのと増える一方なので毎回はダメと言っているのですが、息子無しで出掛けた時やこういう風に何故か買ってあげたくなっている自分がいます。。笑
しかも、息子が集めていると私までハマりそうになります。ちなみにこれは店頭では売っていなくて、メルカリでずっと安い物が出るのを狙っていました。目が悪い目をしています。ウルトラマンの図鑑を見ていたら出て来て欲しくなりました。

いつも戦う前に、図鑑を見て光線の勉強をしてから戦っています♩

息子、起きたら喜ぶだろうなぁ。
チョコレートも好きだから、チョコレートケーキ食べてくれるかなぁ。

楽しみがふたつです♪♪