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多賀にんじんのふわふわはんぺん
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも!
材料
人参·················································· 50g
豆腐················································ 50g
はんぺん············································· 1枚
片栗粉········································· 小さじ2
大葉···················································· 2枚
作り方
①ひとくちに切った人参、水切りした豆腐、はんぺん、片栗粉をブレンダーにかける。ブレンダーがない場合はすり鉢にはんぺん、水切りした豆腐、すりおろした人参、片栗粉を入れて根気よく練り合わせる。練り合わせたものにみじん切りにした大葉を混ぜる。
②手に油をつけて①を一口大の大きさに丸めて180℃の油で揚げる。
![](https://assets.st-note.com/img/1675564442651-9KOnzUaVRM.jpg)
レシピ作成
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