武文智洋(WithGreen代表・サラダ兄)

サラダボウル専門店「WithGreen」代表、武文智洋です。2016年に弟・謙太と創業。国産の野菜にこだわり、体にも心にもおいしい、主食になるサラダを日本中へ。東京・神奈川・大阪で店舗展開中。ワクワクしながら挑戦しています🥗https://withgreen.club/

武文智洋(WithGreen代表・サラダ兄)

サラダボウル専門店「WithGreen」代表、武文智洋です。2016年に弟・謙太と創業。国産の野菜にこだわり、体にも心にもおいしい、主食になるサラダを日本中へ。東京・神奈川・大阪で店舗展開中。ワクワクしながら挑戦しています🥗https://withgreen.club/

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    • サラダ兄弟の挑戦

      サラダボウル専門店「WithGreen」代表、武文智洋です。2016年に弟・謙太と創業。国産の野菜にこだわり、体にも心にもおいしい、主食になるサラダを日本中へ。東京・神奈川・大阪で店舗展開中。ワクワクしながら挑戦しています

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    「兄の夢」を一緒に叶える。29歳で大企業のキャリアを捨て、起業の道へ

    ※今回は、サラダ弟こと、武文謙太の視点でWithGreenを語ります。 -------------------------------------------------- イタリア料理店に来て、前菜のサラダが運ばれてきました。フレッシュなリーフの上に、様々なトッピングが乗っていて、自家製ドレッシングをかけて食べてみます。 (このドレッシングは、玉ねぎのほかに人参、りんご、にんにく……。隠し味はアンチョビかな。ドレッシングにアンチョビ!? 面白い!) ひと口、ふた口と

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      • 「どっちが楽しいかで決めなさい」 兄弟起業支える『宇宙兄弟』のセリフ

        「頭で考えなきゃいいのよ。あなたのことならあなたの胸が知っているもんよ。『どっちが楽しいか』で決めなさい」 『宇宙兄弟』での、主人公の第2の母・シャロンのセリフです。思い悩む少年時代の六太に、自分の心に従いなさい。シャロンは、そう前向きなアドバイスをしました。 『宇宙兄弟』の中で、私がもっとも好きなセリフです。私たち兄弟も、選択に迷ったときは、ワクワクするほうにいくと決めています。 WithGreenの共同創業者である弟は、4歳下で謙太といいます。2人で一緒に2016年

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        • 物語も味わう。サラダにアボカドを入れない理由

          さえぎるものは何もない。広がる空と農場。朝から収穫作業に精を出し、夕食には、採れたての野菜をふんだんに使った料理を囲んで、大勢で一緒にいただく。 おいしい!!! この生活はシンプルだけど、すべてがある。満たされているーー。 サラダで創業すると決めてすぐ、農家の方々を訪れて農業体験をさせてもらいました。そのときの「満ち足りた感覚」を、私は忘れることができません。 日の出とともに農作業をして、自分たちの手で育て収穫した作物を食べて、寝る。次の日もまた、太陽と土と一緒に活動

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          • 自分が登る山は何か? ウォール街証券マンが世界一周旅からサラダで起業

            昼下がりのパブで、楽しそうにビールを飲む人たちで華やぐ、ロンドン。美しい街並みになじまない熱が、私の内側でほとばしっていました。 高ぶる気持ちのまま、日本にいる弟の携帯を鳴らします。私は200日間の世界一周旅行中で、8時間先にいる弟は、まだ起きていました。 「謙太、サラダにするよ。サラダでいこう!」 私たち兄弟の挑戦する未来が、決まった瞬間でした。 米国の大手投資銀行の内定つかんだ! はずが……登りたい山を決める。これで人生の半分が決まる。 孫正義さんのこの言葉が、

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