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酒屋・ボトルショップ salo
2024年4月23日 19:14
ここ数年、国内のクラフトジンやスピリッツをバーや酒屋、ボトルショップで見る機会も多くなった。実際、都内に限っても数カ所の蒸留所があるし、最近では蒸留設備を持つ焼酎蔵がこれらを蒸留するケースも少なくない。 自分自身も勉強を兼ねて様々なジンやスピリッツを飲む機会が多いが、その中でも越後薬草のTHE HERBALIST YASOの味わいは、他のお酒と大きく異なる。ボタニカルの豊かな香りはもちろんの
作家・志賀内泰弘
2024年1月31日 18:01
京都へ行ったお土産として、とにかく家族や友達、職場で、 「なにこれ？」と、話題になること間違いないお菓子が「清浄歓喜団」です。 その昔、遣唐使が仏教とともに日本に持ち帰ったお菓子は、「からくだもの」と呼ばれ、天台宗のお供え物として扱われていたそうです。 もちろん貴重なものゆえ、貴族など高貴な人々しか口にできませんでした。 その日本で最も古い歴史のあるお菓子を、日本で唯一作ってい
梅花の裏庭
2016年7月3日 10:59
茶畑散策の後は、いよいよ工場へ。 24時間、茶師さんがつきっきりで作る東方美人の製造の現場を見せていただきました。訪問した日も作業の真っ最中で茶師さんはずっと泊まりがけ。なんと工場の隅には蚊遣りを釣った簡易寝床まで用意されていました。お茶作りって本当に大変なんですね。人手で丁寧に行われる萎凋作業 朝から午前中にかけて、手摘みで摘まれた生茶はまず大きなザルに平たく並べて日干しにします。こ
べレ出版語学編集部
2023年8月25日 17:01
小飛こんにちは♪台湾人の小飛です。今回は台北1日満喫プランの後編です！次の台湾旅行ではどこへ行こうかなぁ？ガイドブックは情報が多すぎて決められない！という方のために、日本人にも台湾人にも人気な観光スポットを前回に引き続き紹介しています♪台湾旅行で使えるフレーズもいくつか紹介するので一緒に覚えちゃいましょう！●13:00〜15:00 「十分」散策線路すれすれにお店が連なり、その間を列
2023年8月18日 17:03
小飛こんにちは♪ 台湾人の小飛です。次の台湾旅行ではどこへ行こうかなぁ？ガイドブックは情報が多すぎて決められない！という方のために、日本人にも台湾人にも人気な観光スポットを紹介します♪台湾旅行で使えるフレーズもいくつか紹介するので一緒に覚えちゃいましょう！●8:00 台湾の朝食旅の始まりにまずは腹ごしらえしましょう。台湾には美味しくて、特別な朝食がいっぱい♪ その中でも特におすすめは
