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べレ出版語学編集部
2023年8月10日 17:01
小飛 こんにちは♪ 台湾人の小飛です。今回も夏にぴったりのひんやり台湾スイーツの紹介です。 夏の暑さを乗り越えるため、台湾人がよく食べる夏の定番スイーツ「愛玉 (アィユー) 」！ 日本では「オーギョーチー」や「愛玉ゼリー」と呼ばれていますね。●愛玉とは？ 愛玉(アィユー)は「愛玉子」という台湾にしか自生しないイチジク属の植物から作られます。なので、愛玉は台湾の特産です。 愛玉の作
2022年11月25日 16:57
小飛第4回：銀耳蓮子湯 ～カラダ潤う、美容女子の薬膳デザートスープ～こんにちは！台湾人の小飛です｡今回紹介する薬膳スープはほどよい甘みの薬膳スイーツ「銀耳蓮子湯（インアァリェンズゥタン）」です｡「えっ？薬膳料理なのに甘いの!？」とビックリするかもしれないですが、薬膳スープにはしょっぱいものだけでなく、甘いものもありますよ。「銀耳蓮子湯」に使われる生薬今回紹介する「銀耳蓮子湯」に
