【ケイシー療法】自然栽培の玄米めんにシフト

2023年5月25日 13:24

こんにちは、自然農法食でエドガーケイシー療法中のフミコです。

今回の注文では初めてナチュラルハーモニーさんの玄米麺を注文しました。

以前は自然栽培の米麺でしたが、ケイシー療法では精白米よりも玄米を推奨していたので買ってみた次第です。

色はやや茶色がかった感じでした。見るからにモチモチしていそうです。

袋の裏面を見ますと、米麺の時と同じ茹で時間（約１分）と書かれていました。

沸騰したお湯に半分に切った玄米麺を入れて蓋をし、その間にすり鉢でゴマをすっていたところかなりグツグツさせてしまいました。

慌ててザルにあげ流水で〆ましたが、さすが自然栽培の玄米で作られているだけあって茹で上がりもとてもしっかりしたものでした。

茹でたことで玄米の香りも感じました。

玄米麺と一緒に炒める野菜は、ケーシー食事療法で推奨されている昼バージョンのラインナップにしました。

自然栽培の葉物野菜と人参、戻して千切りにした干し椎茸です。味付けは前出のすった黒ゴマに豆味噌と自然栽培の甘酒、ブルーソーラーウォーターを合わせたものです。

今回は多めに甘味噌を入れたため、塩など他の調味料は使わずこってりと濃厚に仕上がりました。

食べてみた感想は、精白米麺より麺のモチモチ度が格段に高かったです。麺自体の味に深みもありますし、むしろなぜ最初から玄米麺にしなかったのかと思うほどです。

けれども先に通常の米麺を体験していたからこそ、玄米麺との違いが実感できたのかもしれません。

ケーシー食事療法で推奨されている、ランチの生野菜も少量ですが添えてみました。
（私の場合、消化力が低めですし体が冷えやすいので氣をつけています）

こちらは自然栽培の生食できる葉物野菜が手元にある時だけになりますが、漬物で使った梅酢と少量マヨネーズの味付けです。

ごちそうさまでした。

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