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“わたし”をつくるレシピ

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本
※このマガジンは、わたしが履修する授業の一環として作成させて頂きます。 「自己研究」をテーマにわたし自身の興味関心を探求すべく作成しました。 ▷▶︎▷わたしが個人的に、今後も読み…
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うらん

#スイーツ

田村浩二（タム3）Food Expander

田村浩二（タム3）Food Expander

美味しい、の美味しさ以外の価値を正確に判断する能力。

美味しい、の美味しさ以外の価値を正確に判断する能力。

田端さんのこのツイートでセブンイレブンの美味しさを再確認したのですが、『セブンイレブンの美味しさ』を正確に判断するのは意外と難しいと思います。それは単純に美味しいという事以外に、価格、販売場所条件、製造条件、製造場所条件、賞味期限、状態維持（保持）能力などなどが含まれるからです。

ただセブンの商品は総じてレベルが高い。美味いは正義。セブンラブ。商品開発したい。

美味しいは絶対条件なのですが、そ

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hiro

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モンブランのマロン率、教えてくれませんか？

モンブランのマロン率、教えてくれませんか？

ケーキ屋さんに行くと、うんと悩んだ結果、いつもと同じケーキを買ってしまうこと、ありませんか？

食いしん坊の私は、キラキラした華やかなケーキにさんざん目移りした結果、いつも「モンブラン」を買ってしまいます。

ただ、気になるのがその断面。
つまり、モンブランのマロン率が問題なのです。

ショーケースに美しく整列しているその外観からはみえないモンブランの断面。
いったいマロン率はどのくらいなんでしょ

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hiro

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おいしい思い出③お別れのいちごアイス

おいしい思い出③お別れのいちごアイス

甘いものが好きなのは、祖父に似ているのかもしれない。

祖父はご飯よりお菓子が好きで、《たくさんお菓子を食べるのに、糖尿病にならないこと》が自慢でした。

私が子どもの頃は、夏休みに祖父の家へ帰省して、魚釣りに海水浴、花火にかき氷と、夏を満喫していました。

ある夏休み、祖父の家に着くと挨拶もそこそこに、部屋着のまま出かけて行った祖父。
しばらくたって帰ってきた祖父の手にはスーパーの大きな袋が。

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