美味！焼きたけのこを大胆に使った贅沢おむすび

【592むすび】穂の香(新宿)焼きたけのこ

流線型のそのフォルム。
カッコ良すぎて、ため息が出てしまう。

スペースXに代表される民間ロケット開発が世界中で進められているけれど、この美しいフォルムもぜひ採用して欲しい。
とまで、妄想は広がる。

もちろんロケットの話ではない。
おむすびの話である。

そのおむすびとは、焼きたけのこ。
旬にはちょっと早いけれど、季節を先取りして食べてみよう。

新宿伊勢丹のデパ地下にある穂の香。

ショーケースの上段に見たことのない形のおむすびがある！

それは、焼きたけのこという名のおむすび！

たけのこの穂先部分を煮て、そこに炙りを入れているようだ。
ひと口かじってみる。

おっ、柔らかい。

そして、じゅわあと出汁が口の中に広がる。

面白い。
懐かしいようで、新しくも感じるおむすび。
こんなおむすびもあるのだなあ。

まだ見ぬ、おむすびの星へ。
この旅はまだまだ続きそうです。

ご馳走たまでした！

焼きたけのこの後に、焼きとうもろこしのおむすびはいかが？

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