溢れる。トロトロ。卵の黄身むすび

【86むすび】えんむすび(大宮駅) とろっと卵と豚角煮

おむすびのいいところ。それは何でも包みこんで、食べやすくして持ち運べるようにできること。
時には、「えっ、こんなものまで」ということもある。

旅のおとものおむすびを買いに、大宮駅構内のえんむすびへ。

季節のおすすめとして、珍しい名前のおむすびを発見！
とろっと卵と豚角煮とは、なんぞや。

新幹線に乗ったら、おむすびタイム。

このえんむすびのおむすびは、綺麗なトンガリ三角が特徴だ。

その頂点を形成するのが、豚角煮とトロトロ卵の黄身！

うほっ。本当にトロトロだ。
超半熟の卵の黄身が載っている。
少しでも、揺らすと溢れてきそう。

中も、超トロトロ。
まるで、濃厚な卵かけご飯。
そこに甘辛の豚角煮がどかんと入っている。

黄身がご飯に絡む。豚角煮に絡む。これは、絶妙すぎる。

さすが、おむすびの持ち運び力！ 

加速する新幹線のGの中でも、こぼさず食べきることができた。
セーーーフ！

ご馳走たまでした！

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