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「あんこもん」【試作】みんなで商品の試作をしてみよう!(6〜7月)
1)あんこもんとは?
「あんこ」好きが集まって、「あんこ」による地域活性を考える「あんこもん in 前橋」。あんこが大好きな、学生、主婦、社会人、おじいいちゃんおばあちゃんが集まって、みんなで「あんこを学び」「あんこを作ってみて」「あんこのマーケティングや商品開発をして」「あんこの商品を販売する」市民プロジェクトです。最終的には前橋まちなかでの事業化を目指します!
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2)【試作】ではどんなことをするの?
第3弾の【発案】では、あんこマーケティングをして、あんコンセプトを決定しました。今回の【試作】では、みんなであんこもん(あんこを使ったスイーツ)の試作をして、実際に販売する商品を決めます。
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あんこもんで研究してきた数々のあんこの中から、あんこを厳選
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あんこと合わせる食材もいろいろ準備して、あんこもんならではの楽しみ方を考えていきます
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そして、8月にテスト販売する商品を作ります!
3)あんコンセプト
【発案】では、みんなであんこのマーケティングをして、商品を生み出すためのコンセプトを決めました。
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商品コンセプトを基に、「あんこ体験」をしていただくための「あんこ」や「合わせる食材」を食べまくって決めていきます!
4)開催概要
■現地参加
定員:20名(応募多数の場合は抽選になります)
開催場所:まちなか工房
https://goo.gl/maps/a6tq6K7QNG1VA8yB7
■Web参加
定員:なし
■参加費:無料
■開催日程(予定)
第1回)6月26日(日)13:00~16:00
とりあえず試食会
食材候補を準備して、試食しまくって、絞り込んでいく
第2回)7月2日(土)13:00~16:00
商品の詳細を決める
提供形態や外部委託先など詳細を決定する
第3回)7月16日(土)13:00~16:00
パッケージ・店舗デザイン
食器や包装、内装やユニフォーム、販促物をデザインする
※講座は全3回で開催いたしますが、一連の内容ですので、なるべく全てにご参加いただくとお楽しみいただけると思います!
皆さまのご参加、お待ちしております!
5)お申し込みはこちらから
6)実施のレポートです!(随時更新)
今までの「あんこもん」活動はこちらから↓
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