![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/20066509/rectangle_large_type_2_590b23941ce4c6480b5d1587baea208a.jpeg?width=800)
日本が世界に誇るジビエ料理の傑作 「並木藪」の鴨南蛮
11月から3月までしか食べられない、並木藪の鴨南蛮。
一杯2,000円!
これを高いと感じるか、安いと感じるかは完全に価値観によるものでしょう。
この世界に誇るジビエ料理の傑作がたったの2,000円です。
合鴨じゃなくて本当の鴨肉です。
1つだけ入ってる鴨のつくねがまた素晴らしい
ざるそばも食べちゃいます。
海苔がかかってないけど「ざる」です。
「ざる」と「もり」の定義は店それぞれ
並木の汁は塩っ辛いです。とてもたっぷり浸してなんて食べれません。
必然的にちょちょっとつける江戸スタイルになっちゃいます。
これぞ藪の蕎麦
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?