新年明けましておめでとうございます。
こんな時間になってしまいましたが、皆さん明けましておめでとうございます！
不思議ですよね。昨日は2021年最後の日で1年の振り返りをしていたのに、今日はもう全く別の日の感覚になるのです。
新年ということで、今年も目標を設定したいと思います。
その前にまずは、昨年の目標を振り返ってみます。
＜昨年の目標＞
1. １２０回は焙煎する（月に１０回）
↑この目標は無事に達成できました。ほぼ毎週末に平均して３セット焙煎しているので、このペースであれば今年も同じように焙煎経験を積めるはず。
2. 名刺がわりにドリップバッグコーヒーを配る
↑これもたくさんではありませんが、ドリップバッグをつくって配布することはできました。概ね好評だったと思います（笑）。
3. 定番となるブレンドをつくる
↑これは残念ながら達成できませんでした。定番をつくるにはコアをつくらなければならないのですが、それができませんでした。
4. コーヒーノキから実を収穫する
↑こちらも残念ながら達成できず。昨年の冬を越えた後にコーヒーノキはだいぶ弱ってしまいました。その後もなかなか回復しませんでした。プランター栽培なので根詰まりしている可能性も高いです。
5. noteを１年書き続ける（１周年記念日は7月15日）
↑これはお陰さまで達成できました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
それでは新年、今年の目標です。今年は10個設定しました。
＜今年の目標＞
1. コーヒー豆のオリジナルブレンドをつくる
↑昨年達成できなかった目標を、今年こそは！
2. 日本中の自家焙煎店のブレンド研究
↑北は北海道からオリジナルブレンドの研究のために津々浦々の自家焙煎店のブレンドを研究して行きます。
3. 月1で振り返りを行う
↑これはすごく大事だと実感しました。年初めに目標は設定するものの、そのまま放置パターンが多いのです。少なくとも僕は間違いなくそうです（笑）。これを改善したい。こまめな振り返りをすることで達成度が高まると考えています。
4. 白ワイン飲み比べまとめをする
↑昨年の１月から飲み始めた白ワイン。白ワイン飲み比べをして、毎回１位通過、２位通過と選抜してきたのですがそのままになっています。今年はそのまとめをしたいです。
5. 資格取得にチャレンジする
↑昨年は、食品衛生責任者の資格ゲット。（といっても誰でも講習を受ければOK）今年はまた何か新しい資格取得を目指したいです。
6. 気になったときに行動する
↑これは漠然としていますが、気になることを書き留めたり、言葉で発して伝えたりを疎かにしないようにしたいと思います。
7. ものを増やすよりも減らす
↑もうこれが一番僕にとっては難しいかもしれません（笑）。収集癖もあり、とにかく熱してしまうと集めます。でももうとにかくスッキリしたい。
8. Youtubeデビューする
↑これはずっとやってみたかったことです。片手鍋焙煎も気になる方は多少はいるかと思うので、動画で解説もできればと思っています。
9. 曲をつくる
↑自分の好きな音楽紹介の記事をアップすることが多いのですが、実は自分でも音楽を少しばかり奏でます。今年はオリジナル曲を１〜２曲つくりたいです。
10. コーヒーノキを元気にさせる
↑コーヒーノキにやっぱり活力がないので、もう少しプランター栽培を勉強して元気にさせてあげたい。特に土について学びたいです。そして花を咲かせられたら嬉しいな。
こんな感じで、今年初っ端が一番バタバタしながらのアップになるかもしれません（笑）。
要領が良くないので、慌てながらnoteも書くことになる可能性は高いのですが、それでも根気強く、諦めずに毎日書き続けたいと思います。
皆さん、今年もよろしくお願いします！
と言ったところで、思い出しました！！
趣味で自家焙煎をしている皆さん、そしてこれからチャレンジしようとしている皆さん、もし良かったら、コーヒー豆交換してみませんか？
元々音楽のMIXテープ交換とかが大好きだったので、それと同じ感覚でコーヒー豆交換ができたら楽しそうだなぁと閃いてしまったのです。
ぜひお気軽にお声がけしていただければ幸いです。
（いや、ハードル高いか、でも一応言っておきます）
以上です（笑）。
それでは皆さん、おやすみなさい！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
１月１日
天地の 分れし時ゆ 神さびて 高き貴き 駿河なる 富士の高嶺を 天の原 ふり放け見れば 渡る日の 影も隠ろひ 照る月の 光も見えず 白雲も い行き憚り 時じくぞ 雪は降りける 語りつぎ 言ひつぎ行かむ 富士の高嶺は
田子の浦ゆ打出でて見ればま白にぞ 富士の高嶺に雪は降りける（山部赤人）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
１月１日 ミルト・ジャクソン（1923 - 1999）この日生まれたアメリカはミシガン州デトロイト出身のジャズ・ビブラフォン奏者。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？