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麺工房 凛や「野菜天蕎麦」
浦和で映画を見る前にランチ。
パルコ5階のレストラン街にある日本蕎麦屋「麺工房 凛や」へ。
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メニュー色々あるけど、
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この野菜天婦羅蕎麦しかり、ちょっと高め。
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朝食べた富士そばの天ぷらそばの3倍。
これでイマイチだったらなー……
とりあえずは野菜天蕎麦を頼む。
しばらくして、配膳。
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あー、天はかき揚げ天婦羅じゃなくて、本当に野菜天婦羅なのね。
まずは蕎麦から。
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まあ、ぼちぼちかな。
続いてダシ。
![](https://assets.st-note.com/img/1652423260296-bLhmew1x3V.jpg?width=1200)
お、ちょい薄いが薄すぎず
上品なダシ。
そして野菜天婦羅。
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まずは大葉天婦羅からいったが、
![](https://assets.st-note.com/img/1652423338281-Ex47WTDBMc.jpg?width=1200)
これがね、ダシをつけてもパリッパリ!
もちろん大葉の良さも生きてる。
久しぶりに天婦羅らしい天婦羅。
蕎麦と野菜天婦羅を交互に食べるが、
![](https://assets.st-note.com/img/1652423427120-Yq8Fs1CRkg.jpg?width=1200)
この野菜天婦羅の美味いこと美味いこと。
こういう天婦羅を食べれば野菜が好きになるし、
これは富士そばの天ぷらそばの3倍するは。
蕎麦・ダシの量も多いし。
久しぶりに満足度が高い蕎麦だった。
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