#食品ロス削減
3/21(日)イベント第一弾!大阪でフードロスになるネギを収穫して鍋パします!
testEATの横山です!
この度、大阪のネギ農家さんのもとで、畑の収穫イベントを開催することになりました!
ここで収穫するのは、出荷ができなくて捨てられてしまう、いわゆるフードロスになってしまう野菜です。
出荷ができない=美味しくない、食べられないという訳ではありません。
畑で育てられた野菜は、すべて出荷できるわけではなく、形や見た目が悪かったり、多く出荷し過ぎると野菜の値段が下がってし
【イベントレポ】『食べトーーク! vol.1「お店」と「ロス」』
5月8日に、tastEAT初のオンラインイベント
『食べトーーク! vol.1「お店」と「ロス」』を開催しました!30分のグループディスカッションでは、様々な立場の方から意見が交わされ、一段とロスについて身近に考えるきっかけになりました!
「食べトーーク!」って?最近よく耳にする「SDGs」や「フードロス」という言葉。
大切だとは思うけれど、まだイマイチ”自分ごと”じゃない気もする。
だからこそ